Як варити пельмені:
1. На плиту поставити воду (кількість залежить від кількості пельменів, у воді пельмені повинні знаходиться вільно.), посолити, кинути кілька горошин чорного перцю, я додаю ще запашний горошок штук 4-5.
2. Також покласти 2-3 листочків лаврового листа.
3. Невеликими партіями кидаємо в киплячу воду заморожені пельмені. Плита повинна бути включена на максимальну потужність. При опусканні пельменів, обов’язково помішуйте воду, як би подкручивайте, щоб не пошкодити пельмені.
4. Чекаємо коли вода знову закипить і пельмені спливуть. Після цього варимо ще 3-4 хвилини.
5. Виймаємо шумівкою на тарілку.
6. Пельмені можна подати зі сметаною, аджикою, або заливаємо бульйоном. Можна залити спеціально звареним бульйоном або ж тим, в якому вони варилися, теж смачно.
Посипати свежесмолотым перцем. Ну дуже смачно. Ви зараз самі переконаєтесь.
Приємного апетиту!