Салати це блюдо яке прикрашає будь-який стіл, в тому числі і святковий. Без салатів неможливо уявити не тільки святковий стіл, але і повсякденний. Іноді салати замінюють відразу всі страви. Наприклад такі салати як, салат з макаронів з шинкою, може наситити дорослого чоловіка. Але є легкі салати, що складаються тільки з овочів і фруктів іноді змішаних між собою, є екзотичні, як ананаси з креветками, ну а ми з вами зараз будемо готувати парочку салатів, які не соромно подати до святкового столу.
Отже, готуємо до дня народження каліфорнійський салат.
Інгредієнти:
- Ваш улюблений салат — 1/2 качана
- Диня (маленька) — 1 шт.
- Апельсин — 2-3 шт.
- Морква — 2-3 шт.
- Горох — 100 гр.
- Йогурт — 1 стакан
- Вершки — 2 ст. л. (не жирні)
- Апельсиновий сік — 1 ст. л.
- Лимонний сік — 1/2 ст. л.
- Сіль, мелений білий перець, цукор, товчені лісові горіхи, естрагон (свіжий)