Салат з чіпсами не можна назвати корисним, але його смакові властивості змусять Вас забути про всі принципи здорового харчування. Чіпси як окрема закуска гарні, але в поєднання з різними інгредієнтами вони роблять страву надзвичайно смачним і ситним, так що, спробувавши ложечку уже неможливо зупинитися.
Редакція Smach.com.ua підготувала для вас підбірку незвичайних рецептів приготування салатів з чіпсами. Рецепти на будь-який смак і підійдуть до будь-якої події. Приготування цих страв не займе у вас багато часу. А результат, який вийти вас обов’язково порадує.
Салат Святковий з чіпсами і помідором
Інгредієнти:
- Помідор — 1 шт.
- Шинка копчена — 100 гр.
- Цибуля червоний — 1 шт.
- Сир твердий — 100 гр.
- Яйце куряче — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чіпси.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Томат промити під холодною водою, після розрізати, видалити насіння і нарізати дрібним кубиком.
- Дрібну цибулину і копчену шинку так само дрібно нарізати. Яйця зварити круто, очистити, натерти на крупній тертці.
- Твердий сир так само як і яйця натерти на тертці. Укладати інгредієнти шарами в наступній послідовності: томати, цибуля, шинка, яйце, сир.
- На кожному шарі зробити сіточку з майонезу. Чіпси зі смаком бекону або сиру розкришити посипати ними салат.
- Прикрасити салат гілочкою петрушки, і відразу ж подавати до столу. Приємного апетиту!
Салат Соняшник з чіпсами
Інгредієнти:
- куряче філе — 300 гр.;
- кукурудза консервована — 400 гр.;
- курячі яйця — 3 шт.;
- мариновані шампіньйони — 200 гр.;
- морква — 200 гр.;
- ріпчаста цибулька або цибуля порей;
- маслини за бажанням;
- чіпси для прикраси;
- сіль за смаком;
- майонез для змащування шарів;
- масло рослинне для обсмажування.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 45 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Промийте моркву, залийте водою, щоб вона повністю покрила овоч, поставте на вогонь. Коли морква буде готова, то остудіть її і почистіть від шкірки.
- Вимийте і дрібно нарізати куряче філе. Поставте на вогонь сковороду, налийте в неї рослинне масло і викладіть шматочки філе. Обсмажуйте їх близько десяти хвилин до повної готовності, в самому кінці посоліть за смаком.
- Очищену варену моркву натріть на дрібній тертці. Відваріть заздалегідь яйця курячі, почекайте, поки вони охолонуть, і почистіть їх. Потім натріть на дрібній тертці в окрему мисочку.
- Відкрийте баночку грибочків, злийте воду і дрібно їх порізати. Очистіть від лушпиння ріпчаста цибулька і дрібненько його поріжте. Після закип’ятіть воду і залийте нею цибулю. Через десять хвилин воду потрібно злити. Якщо ви вирішили взяти цибулю порей, то просто наріжте його тонкими півкільцями.
- Приступимо до формування салату. Візьміть підходящу тарілку, викладіть перший шар з філе. Змастіть його невеликою кількістю майонезу. Наступним шаром викладіть терту моркву, також змастіть її майонезом.
- Далі викладайте грибочки мариновані. Зверху зробіть майонезну сіточку. Після грибочків покласти шар цибулі. Наступним шаром покладіть варені яйця. Їх потрібно змастити майонезом.
- Відкрийте баночку кукурудзи і злити з неї воду. Викладіть жовті зерна самим верхнім шаром. По колу біля основи салату застроміть чіпси, які будуть імітувати пелюстки соняшника.
- Для прикраси такого салату можна використовувати маслини, розрізавши їх на половинки. Викладати їх можна або повністю закривши кукурудзу, або зробивши кілька кіл у підстави. Подавайте салат охолодженим.
Салат з чіпсами і корейською морквою
Інгредієнти:
- Морква по-корейськи — 80 гр.
- Шинка — 150 гр.
- сир твердий — 80 гр.
- огірки мариновані — 80 гр.
- Картопляні чіпси — 50 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Для початку слід підготувати інгредієнти. Морква по-корейськи слідують трошки подрібнити ножем.
- Огірки наріжемо на маленькі кубики. Яйця слід відварити заздалегідь, після нарізати на дрібні кубики.
- Шинку нарізаємо соломкою. Сир натираємо на тертці. Кілька чіпсів залишаємо для прикраси, решту подрібнюємо.
- Збираємо салат шарами: першим шаром викласти моркву, зверху нанести шар майонезу. Другий шар буде огірок. Зверху укласти шар чіпсів. Четвертим шаром шинка, зверху сіточка майонезу. Зверху укласти яєчний шар, який потрібно промазати майонезом і посипати зверху сиром.
- При подачі прикрашаємо салат. З чіпсів формуємо квітка. Прикрашаємо також листочками петрушки або іншої зелені.
Салат з чіпсами і кукурудзою
Інгредієнти:
- Куряча грудка копчена — 300 грам.
- Корейська морква — 100 грам.
- Кукурудза консервована — 100 грам.
- Яйця — 3 шт.
- Чіпси картопляні — 1 середня пачка.
- Майонез для заправки.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Для початку слід зварити яйця круто, остудити їх у холодній воді, очистити і порізати кубиками. Копчену курячу грудку нарізати дрібними кубиками і рівномірно розподілити по дну салатника. Зверху промазати майонезом.
- Корейську моркву, особливо якщо вона довга, слід порізати на шматочки по 2-3 див. Викласти її наступним шаром і знову змастити майонезом. Потім викласти шари з кукурудзи і яєць, кожен з яких також просочити майонезом.
- Чіпси розламати руками на дрібні або середні шматочки, кілька штук залишивши цілими для прикраси. Посипати салат зверху поламаними чіпсами. Цілі увіткнути вертикально в різних місцях, своєї вигнутою формою чіпси будуть нагадувати вітрила.
Крабовий салат з чіпсами
Інгредієнти:
- Крабові палички — 120 гр.
- Кукурудза консерви — 200 гр.
- Яйця — 2 шт.
- Чіпси зі смаком краба — 60 гр.
- Рис відварний — 100 гр.
- Майонез для заправки.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Подрібнюємо крабові палички. Яйця відварюємо до готовності. Рис відварюємо в трохи підсоленій воді.
- Охолоджені яйця подрібнюємо такого ж розміру як і крабові палички. З кукурудзи зливаємо рідину.
- Змішуємо всі інгредієнти в зручному салатнику. Додаємо майонез і трохи солі. Акуратно все перемішуємо. Посипаємо салат подрібненими чіпсами і прикрашаємо гілочками зелені. Готовий салат можна відразу подавати до столу.
Салат з грибами на чіпсах
Інгредієнти:
- чіпси — 120 гр.;
- гриби — 220 гр.;
- велика цибулина — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- сир — 50 г;
- рослинне масло — для смаження;
- зелень для декору.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Гриби вимити, порізати тонкими пластинками, обсмажити разом з цибулею на рослинному маслі до золотистого кольору.
- Моркву натерти на крупній тертці або подрібнити невеликими кубиками, спассировать на окремій сковороді. Сир натерти на крупній тертці.
- Змішати моркву, гриби і цибулю. Викласти отриману суміш на чіпси. Перед подачею розігріти їжу в мікрохвильовій печі, після чого присипати тертим сиром.
Салат з куркою і овочами
Інгредієнти:
- куряча грудка — 1 шт.
- морква горошок огірок -2 шт.
- волоські горіхи -5шт.
- чіпси зі смаком.
- майонез — 3 ст. л.
- сметана — 3 ст. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Курячу грудку потрібно відчинити до готовності з додаванням солі і спецій. Після приготування м’ясо курки нарізати якомога дрібніше. Покласти в салатницю.
- Горошок і моркву можна взяти вже готові, у банках. Так істотно економиться час приготування. Перекласти ці інгредієнти в салатницю.
- Волоські горіхи очистити від шкаралупи. Потім горіхи слід дрібно нарізати або потовкти. Після цього на сковороді необхідно посмажити горішки приблизно протягом 10 хвилин. Горіхи також слід додати в салатницю.
- Огірок очистити від шкірки і нарізати кубиками. Коли всі інгредієнти вже додані, то слід додати у салат по три столових ложки сметани і майонезу. Добре перемішати.
- У готовий салат перед подачею додати чіпси і трохи зелені. Приємного апетиту.
Салат з ковбасою, кукурудзою і чіпсами
Інгредієнти:
- Ковбаса — 300гр.
- Курячі яйця — 4 шт.
- Кукурудза консервована — 200гр.
- чіпси з беконом — 100 гр.
- Майонез, зелень за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Підготуйте необхідні інгредієнти. Відваріть яйця заздалегідь протягом 10 хвилин. Після чого охолодіть їх у холодній воді. Очистіть яйця від шкаралупи і натріть на крупній тертці.
- Ковбасу очистіть від плівки, після чого наріжте не крупною соломкою, за бажанням можна нарізати кубиками.
- Чіпси слід розламати на невеликі шматочки. З кукурудзи зливаємо рідину. Змішуємо всі інгредієнти в зручному салатнику. Додаємо майонез і нашатковану зелень. Все акуратно перемішуємо і подаємо до столу.
Салат з чіпсами — секрети і корисні поради
Коли мова йде про салаті з чіпсами, де картопляні обсмажені скибочки служать для оформлення страви, зовсім не обов’язково готувати якийсь відмінний салат, що ви досі не пробували. Це може бути будь салат з кукурудзою, з крабовими паличками, той же відомий салат «Мімоза» з консервованими рибами. Єдине, що об’єднує більшість салатів з чіпсами — блюдо навколо обставляється картопляними чіпсами. В додаток можна зверху покрити салат подрібненими стружками з чіпсів.
Чіпси зі смаком слід підбирати до інгредієнтів. З куркою добре поєднуються чіпси зі смаком сиру. До ковбасі підійдуть чіпси зі смаком бекону. До крабовим паличкам підійдуть чіпси зі смаком краба. Але ви можете комбінувати різні смаки разом, тоді страва буде ще більш незвичайним.
Салати з чіпсами завжди виходять смачними і дивовижними. Обов’язково приготуйте їх на свята. Вони не тільки здивують своїм смаком, але і стануть прикрасою вашого столу. Вони доповнять і прикрасять будь-яке святкове меню!