Як приготувати салат з курячої печінки: 10 приголомшливих рецептів

Куряча печінка виключно корисна, але споживається із задоволенням не всіма. А ось салатик з нею — зовсім інша справа: ним можна без зусиль нагодувати сім’ю. Так і на святковому столі салат з курячою печінкою доречний: він не просто смачний, але і небанальний, особливо в широкому спектрі варіацій і гідному оформленні. Її можна зварити, посмажити або загасити — всі варіанти по-своєму гарні. При цьому практично в будь-якому вигляді, печеночка гармонійно поєднується зі свіжими і консервованими овочами, фруктами, грибами. Так що сміливо експериментуйте! Якщо Ви хочете чогось оригінального — приготуйте Салат з курячою печінкою!

Салат з курячої печінки — загальні принципи приготування

З усіх субпродуктів куряча печінка займає, мабуть, одне з перших місць. Салатики виходять дуже смачними, поживними і ніжними. Продукт містить цілий ряд вітамінів: А, В і С, а також залізо, селен, фолієву кислоту і білок. Салат з курячої печінки може бути теплим або холодним, звичайним або листковим. Для приготування страви використовується варена, тушкована чи смажена з овочами (морквою і цибулею) печінка. Дуже смачними виходять салати з тушкованою у вершках або сметані печінки.

Дивіться також:  Салати на День Народження — прості і смачні рецепти з фото

З курячою печінкою добре поєднуються свіжі і мариновані печериці, цибуля, морква, картопля, помідори, огірки, консервовані горошок і кукурудза, салати різних сортів, сир і яблука. Заправляти страву можна майонезом, сметаною, їх сумішшю, а також сумішшю рослинного масла з соєвим соусом, гірчицею, травами і спеціями.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9