Раніше ми звичайно ж не давали такий рецепт салату — креветки з ананасом, розуміючи всю безглуздість давати рецепт, продуктів для якого не знайти. Зараз все це можна купити в магазинах. Звичайно це не щоденний салат, його зазвичай готують до свят.
Ми привезли цей салат з Північної Америки. Наші тамтешні друзі готували такий або схожі салати на Новий Рік, тому я і назвав його новорічним. Зрозуміло, що приготувати такий салат можна і на день народження і на інші свята. Ну дуже смачно…
Покроковий рецепт салату креветки з ананасами і горіхами кешью на новий рік
Інгредієнти:
- Ананаси з зеленими верхівками — 2 невеликих
- Креветки — 400 р.
- Горіхи кешью не солоні, смажені — 1 стакан
- Селера — 2 стебла
- Лимон — 2 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Цукор пісок — 2 ст. л.
- Оцет — 1 ст. л.
- Естрагон — 2 ст. л. рубаної зелені або 1 ч. л. сухого
- Вершки густі — 0,5 склянки