Інгредієнти:
- Крабові палички — 250 р.
- Яйця — 3-4 шт.
- Консервована кукурудза — половина банки консервованої кукурудзи,
- Огірок — 1 шт. середніх розмірів
- Свіжий кріп, зелена цибуля, сіль, перець, майонез.
Приготування:
1. Зелень миємо, обсушуємо паперовими серветками (або іншими підручними засобами).
2. Крабові палички нарізаємо на невеликі шматочки за розміром і за формою, яка нам подобається. 2-3 пера цибулі дрібно нарізаємо і додаємо до паличок в глибоку посуд (тарілку). Дрібно кришимо трохи кропу в цю ж тарілку.
3. Яйця відварюємо заздалегідь круто і даємо повністю охолонути до кімнатної температури. Можна зварити ввечері і зберігати в холодильнику до наступного дня, коли будете готувати салат. Нарізаємо яйця на невеликі шматочки.
У нас знайшлася старе пристосування для нарізки яєць, ми їм і нарізаємо, прямо в тарілку до нарізаних продуктів. Потім ще трохи подрібнюємо в тарілці ножем.
Не переварюйте сильно яйця. Досить 8-10 хвилин, інакше вони стануть жорсткими, несмачними.
4. Все перемішуємо.
5. Додаємо до салату консервовану кукурудзу. Обов’язково спробуйте її на смак. Жорстка, несолодка кукурудза, може зіпсувати весь салат.
Додайте кукурудзу по своєму смаку. Я іноді додаю (якщо є діти), приблизно стільки ж, скільки паличок. Тобто на 250 р. паличок — 250 р. кукурудзи. Якщо для себе, кукурудзи додаю в два рази менше.
6. Знову все перемішуємо.
7. У нас залишився ще огірок, нарізаємо його на дрібні кубики.
Як я вже писав у багатьох статтях, всі інгредієнти практично будь-якого салату, повинні бути нарізані однакового розміру. Це і красивіше, і зручніше при їжі.
8. Додали огірок, перемішали і в цей момент ми визначаємося, чого у нас в салаті не вистачає. Або огірка, або може бути цибулі, кропу, кукурудзи. Додаємо не хватившие нам інгредієнти і знову перемішуємо.Ми додали трохи огірків і цибулі.
Ви повинні собі чітко уявляти, що зазначена кількість інгредієнтів в салатах, це не догма. Ви можете додавати або зменшувати за своїм смаком.
9. Ну ось і все. Наш салат практично готовий. Залишилося тільки заправити його майонезом, посолити і поперчити.
10. Якщо ви будете подавати салат відразу ж на стіл і впевнені, що його весь з’їдять, тоді заправляйте весь приготовлений салат. Ну а якщо ви хочете його подавати завтра, то краще всього огірки поки не додавати, ну і звичайно ні в якому разі не заправляти майонезом. А також небажано солити і перчити. Все це потрібно додавати перед подачею на стіл.
Можна приготувати повністю, частина відкласти, от її і заправити майонезом. А решту треба з’їсти на наступний день.
Приємного апетиту!