Салат з капустою, огірком, кукурудзою і крабовими паличками
Інгредієнти:
- Крабові палички — 300 р.
- Кукурудза — 150 р.
- Яйця — 6 шт.
- Цибуля — 0,5 головки
- Огірок — 1 шт.
- Капуста — 1/2 середнього качана
- Майонез
Приготування:
1. Капусту тонко шаткуємо. Намагаємося нашаткувати як можна тонше.
2. Після того як нашинковали тонко від качана, починаємо дрібно нарізати її поперек. Після того як нарізали капусту дрібними шматочками її треба посолити і пом’яти руками, як би перемішуючи її з сіллю і трохи стискаючи в руці кожну жменю, але несильно.
3. Крабові палички розрізаємо вздовж і нарізаємо на невеликі шматочки. Відправляємо до капусти.
4. Огірок очистити від шкірки (огірок у нас великий, не дуже молодий і шкірка у нього жорстка), ви можете не чистити, якщо огірок молодий, але не варто лінуватися. Всі інгредієнти повинні бути приблизно однакові по жорсткості.
5. Огірки нарізаємо вздовж тонкими смужками і після цього нарізаємо впоперек, на дрібні шматочки. Нарізані таким чином огірки відправляємо в чашку до капусти і паличок.
6. Яйця нарізаємо на яйцерезке, дрібними шматочками. Цибулю ріжемо тонкими дрібними шматочками. Краще взяти солодкий сорт цибулі. Яйця і цибулю також відправляємо в чашку.
7. У останню чергу, перед майонезом, додаємо кукурудзу, попередньо злив з баночки рідина. Тепер всі інгредієнти готові, починаємо заправляти салат майонезом. Заправляємо за смаком. У наступних статтях я покажу як приготувати такий салат і заправити його тут же приготовленої заправкою, а не майонезом.
8. Ретельно все перемішуємо. Майонез повинен бути розподілений рівномірно на всі інгредієнти.
Викладаємо салат на тарілку. Прикрашаємо трошки зеленню. І швиденько за стіл.
Приємного апетиту!