Салат з серця
Інгредієнти:
- Свиняче серце — 1 шт.
- Сир (м’якого сорту) — 100 — 150 г
- Плавлений сир — 100 г
- Часник — 3-4 зубчики
- Майонез оливковий — 3 — 4 ст. ложки
- Сіль і перець — за смаком
Спосіб приготування:
- Відварити свиняче серце до готовності. Нарізати серце дрібною соломкою.
- Сир натерти на дрібній тертці. Змішати ці інгредієнти в окремій ємності.
- Потім плавлений сир також натерти на дрібній тертці. Часник очистити і подрібнити на тертці, або з допомогою чеснокодавилки.
- Все це з’єднати, додати майонез і акуратно перемішати. Цей салат чудово підійде і до святкового застілля: його можна викласти на лист салату і зверху прикрасити зеленню.
Єврейський салат з плавленим сиром
Інгредієнти:
- Плавлений сир — 200гр.
- Яйця — 4шт.
- Майонез — 200 гр.
- Часник — 4 зубчики.
- Зелень для прикраси
Спосіб приготування:
- Відварити яйця в круті 8 -10 хвилин. Тим часом на дрібній тертці натерти сирки. Їх попередньо потрібно подзаморозить, щоб терлися легко і тертці не прилипали.
- Часник очистити і дрібно нарізати, а потім ще придушити його лезом ножа. Додати часник в миску до тертому сиру.
- Яйця треба охолодити і почистити. Яйця так само на тертку і висипати в ту ж миску. Посолити поперчити і заправити майонезом. Ретельно перемішати всі інгредієнти. Салат готовий.