Салати до 8 березня — рецепти з фотографіями і покроковим приготуванням

Наближається чудове весняне свято 8 березня. В цей день жінки оточені любов’ю і увагою, отримують подарунки та гарні поздоровлення, в тому числі у вигляді листівок. Одним з найкращих подарунків для мами, дружини або подруги, буде приготовані своїми руками торт або святковий салат. До того ж, задоволення отримає і вся сім’я зібралася за святковим столом.

Рецепти приготування

Салати, приготовані на 8 березня, можна дуже красиво прикрасити у вигляді квітів з овочів. Для вас підготовлена добірка святкових салатів з гарним оформленням, вона вам сподобається. Даруйте жінкам квіти, навіть в салатах.

Салат на 8 березня з куркою і ананасами

Салати з консервованими ананасами любить майже кожна жінка, в поєднанні з дієтичним курячим м’ясом вони приємно розкриваються. А, якщо ви заміните яйце, яке в рецепті на свіжий огірочок, то вийде дуже легке блюдо, яке можна їсти навіть на ніч. Та й смак у нього буде дуже насиченим.

Інгредієнти:

  • 230 г курячої грудки
  • 280 г консервованих ананасів
  • 4 яйця
  • 170 г твердого сиру
  • Майонез

Загальна інформація:

  • Час приготування: 40 хвилин;
  • Кількість порцій: 4 порції;

Спосіб приготування:

  1. Курку відварити до м’якості, щоб волокна добре жевались. Ананаси підійдуть будь-які, навіть якщо придбали їх у формі шматочків, все одно доведеться ще кожен шматок розрізати, тому що магазинна нарізка занадто велика для салату.
  2. Кубиками нарізаємо курку, ананаси так само нарізати. Яйця і сир натираємо на тертці.
  3. Тепер починаємо збирати шари по порядку. Перший ряд: курка, яку потрібно прописати жиром, у нас це майонез. Другим рядом укладаємо ананаси, але не просочуємо їх нічим.
  4. Потім викладаємо терті яєчка. Щоб легше було їх промазати, краще натерті яйця в окремій чашці змішати з майонезом, а потім викладати цю масу на ананаси.
  5. Завершальним поруч викладемо сир. Прикрасити можна тими ж натертим яйцем і зеленню. А серцевину квітки складе ананас.

Салат на 8 березня у вигляді вісімки

Гарне поєднання інгредієнтів робить салат приємним на смак, а яскравість в оздобленні тягне всіх його покуштувати. Саме цифра 8 буде символів міжнародного жіночого дня, так чому б цим не скористатися? Як, йдеться не треба багато вигадувати все лежить на поверхні.

Інгредієнти:

  • філе курки — 300 г
  • печериці — 190 г
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • кукурудза — 1 банку
  • сир — 35 г
  • яйце куряче — 3 шт.
  • майонез за смаком
  • рослинне і вершкове масло для смаження

Загальна інформація:

  • Час приготування: 40 хвилин;
  • Кількість порцій: 5 порцій;

Спосіб приготування:

  1. М’ясо курки відварити в підсоленій воді. Далі остудіть. Потім поріжте на дрібні кубики.
  2. Ріпчасту цибулю треба очистити від лушпиння, порізати на дрібні шматочки, обсмажити на сковороді з рослинною олією до рум’яності. Після чого, внесіть дрібно порубані гриби.
  3. Яйця курячі відваріть до стану крутих, очистіть від шкаралупи. Натріть їх на дрібній тертці, при цьому робіть цю роботу окремо, білки окремо від жовтків в різних чашках.
  4. Спільно з яйцями можна відразу ж потерти сир. А далі візьміть чисте, сухе блюдо потім поставте в ряд дві склянки. Почніть збирати салатик. Першим шаром покладіть куряче м’ясо.
  5. Потім сіточкою з майонезу здобріть. Після йдуть гриби, цибулю, знову майонез, далі кукурудза і майонез.
  6. Тепер можна викласти тертий сир потім трохи промазати майонезом.
  7. У завершенні можна верх прикрасити білками, а боки для яскравості жовтками. Якщо яйце домашнє будуть дивитися ще веселіше і яскравіше.
  8. По боках покладіть гілочку кропу або можна використовувати петрушку. З червоного болгарського перцю можна вирізати тюльпани.
Дивіться також:  Прості і смачні салати для пікніка з фото. Страви із серії: З чим поїхати на пікнік

Салат «Пристрасть і любов»

Здивуйте свою другу половинку смачним, оригінально прикрашених салатом «Пристрасть і любов». Готується він дуже просто і швидко з доступних інгредієнтів, тому приготувати його зможе кожен.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 200 Гр.
  • Картопля — 3 Шт.
  • Морква — 1 Шт.
  • Яйце — 2 Шт.
  • Гранат — 1 Шт.
  • Сир твердий — 100 Гр.
  • Майонез — За смаком
  • Сіль — За смаком

Загальна інформація:

  • Час приготування: 40 хвилин;
  • Кількість порцій: 3-4 порції;

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Відваріть всі овочі і курячу грудку до готовності, яйця відваріть круто.
  2. На великій тертці натріть картоплю, викладіть на плоску тарілку, що підходить за розміром. Зверху покрийте майонезній сіточкою.
  3. Курячу грудку порізати на дрібні кубики і викладіть другим шаром. Також покрийте зверху майонезом.
  4. Моркву натріть на дрібній тертці і викласти наступним шаром, знову покрийте невеликою кількістю майонезу.
  5. Білки відокремте від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці і викласти наступним шаром.
  6. Жовтки покришити, також викласти на салат. Прикрасьте салат гранатом, виклавши зерна сердечком, і тертим сиром. Салат готовий!

Салат «Проліски»

Інгредієнти:

  • 1 свіжий огірок,
  • 3 картоплі,
  • 150 грам твердого сиру,
  • 2 курячих яйця,
  • 2 перепелиних яйця,
  • 100 грам будь-яких грибів,
  • 300 грам курячої печінки,
  • зелену цибулю.

Загальна інформація:

  • Час приготування: 50 хвилин;
  • Кількість порцій: 3 порції;

Спосіб приготування:

  1. Для початку слід відварити картоплю і яйця до готовності. При цьому перепелині яйця слід варити 2-3 хвилини, курячі яйця протягом 10 хвилин. Картоплю протягом 20 хвилин.
  2. Курячу печінку необхідно дуже ретельно вимити під проточною водою.
  3. Вимиту печінка акуратно викласти на розігріту сковороду. Посолити, можна поперчити меленим перцем. Посмажити курячу печінку до повної готовності.
  4. Гриби нарізати шматочками і також обсмажити на сковороді до готовності попередньо посоливши.
  5. У глибоку миску викласти обсмажені гриби. Відварну картоплю очистити і натерти на крупній тертці. З курячими яйцями вчинити так само.
  6. Свіжий огірок натріть на тертці або дрібно наріжте.
  7. Курячу печінку також натріть на тертці. Отримані продукти заправте майонезом і ретельно перемішайте. Викладіть салат на блюдо. Сир натріть на дрібній тертці і викладіть зверху на салат.
  8. Потім із зеленого лука зробіть стеблинки і листочки пролісків. З курячого білка виріжте проліски.

Салат на 8 березня

Інгредієнти:

  • 1 яблуко,
  • 1 морква,
  • 50 грам кураги,
  • 50 грам волоських горішків,
  • будь йогурт для заправки

Загальна інформація:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 2 порції;
Дивіться також:  Салат з шинкою і кукурудзою - покрокові рецепти

Спосіб приготування:

  1. Курагу вимити. Потім на обробній дошці нарізати її.
  2. На блюдо поставити два стаканчика, а потім навколо них розкласти нарізану курагу.
  3. Горіхи подробити, викласти їх зверху на курагу. Можна видавити зверху трохи йогурту.
  4. Потім очистити шкірку з яблука, і нарізати його кубиками. Викласти зверху на горішки.
  5. Морква також очистити, натерти на терочке і викласти завершальним шаром.
  6. У завершенні прибрати стаканчики. Намалювати йогуртом квіточки, викласти гілочки петрушечки для краси. Салат у вигляді вісімки готовий.

Рецепт салату Восьме березня

Інгредієнти:

  • Суміш «Морський коктейль» або креветки — 400 г
  • Крабові палички — 100 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Сир твердий — 50 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Майонез 30% жирності — 200 г
  • Зелень кропу
  • Перець солодкий болгарський різних кольорів

Загальна інформація:

  • Час приготування: 30 хвилин;
  • Кількість порцій: 4 порції;

Спосіб приготування:

  1. У каструлі закип’ятити воду, всипати в неї суміш «Морський коктейль» і варити до готовності. Цибулю очистити, обшпарити окропом і подрібнити.
  2. Яйця відварити, очистити, розділити на білок і жовток. В окремі тарілки натерти на тертці білок і жовток. Натерти на дрібну тертку сир.
  3. Крабові палички нарізати на шматочки, трохи крупніше лука. Всі інгредієнти розкласти по окремих тарілках.
  4. За допомогою двох склянок з різним діаметром сформувати салат у вигляді вісімки. Викладати інгредієнти шарами: тертий сир і майонез, подрібнений цибулю і майонез, морський коктейль і майонез, крабові палички і майонез.
  5. Верх салату прикрасити за допомогою натертих на тертці білка і жовтка, в оздобленні використовувати зелень і шматочки різнокольорового болгарського перцю.

Млинцевий салат букет троянд з оселедцем і сиром

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 2 відварних картоплини
  • 1-2 зубчики часнику філе
  • 1 оселедця
  • 1 цибулина
  • 1 огірок
  • 1 відварна морква
  • 1 варена буряк
  • 1 ч. л. оцту
  • майонез
  • млинці готові
  • зелень

Загальна інформація:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 4-5 порції;

Спосіб приготування:

  1. Подрібнити цибулю, залити окропом, додавши оцет, залишити на 10хв, потім воду злити.
  2. Викласти цибулю на блюдо першим шаром, зверху викласти нарізане філе оселедця, змастити майонезом.
  3. Наступний шар — дрібно порізаний огірок, потім тертий картоплю, змастити майонезом.
  4. Далі — шар тертої моркви і половину тертого сиру.
  5. Буряк потерти, змішати з рештою сиру і пропущеним через прес часником, додати майонез і перемішати.
  6. Викласти начинку на млинці і згорнути їх у трубочки, розрізати трубочки на шматочки по 4 см завдовжки.
  7. Отримані млинцеві трояндочки поставити на салат, навколо прикрасити зеленню.

Букетик для мами з сухариками

Це дуже ніжний салат. До речі, чимось схожий на Цезар, але от оформлення дуже яскраве і особливо святковий. Подивіться, як все красиво виглядає, що навіть їсти шкода!

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 1 шт.;
  • Сир «Фета» — 250 гр.;
  • Батон — 1 шт.;
  • Масло рослинне — 50 мл;
  • Яйця — 3 шт.;
  • Помідори черрі — 1 уп.;
  • Морква велика — 1 шт.;
  • Пір’я зеленої цибулі для прикраси;
  • Цибуля — половинка;
  • Майонез, сіль — за смаком.
Дивіться також:  Салат ніжність - класичний рецепт

Загальна інформація:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 3-4 порції;

Спосіб приготування:

  1. Пекінську капусту промийте і акуратно розберіть на листя. 3-4 аркуша залиште для формування букета. Решту капусти подрібніть.
  2. Сир порізати на невеликі кубики. Батон порізати на кубики і обсмажте на сковороді з рослинним або вершковим маслом. Хрусткі сухарики посоліть.
  3. Моркву і яйця заздалегідь зваріть. З морквини зробіть квіточки, очистивши і по колу зніміть скибочки слайсом, потім загорніть їх у равлика. Варені яйця потрібно очистити і ножем зверху акуратно вирізати верхівки, вийде квітка, в середину покладіть трохи жовтка.
  4. Яйця, що залишилися, подрібніть і змішайте з капустою, сиром, помідорами чері, порізані на половинки, сухарями, дрібно порізаною цибулею і майонезом. Все добре перемішайте.
  5. Викладіть на блюдо листя капусти, потім начинку. Зверху накрийте ще одним листом, прикрасьте квітами і пір’ям зеленого лука.

Як можна прикрасити салат до 8 березня

Вагому частину меню до свята весни і жінок займають листкові салати. Такі страви краще прикрашати декоративними елементами з простих продуктів. Наприклад: гілочки мімози з зеленого цибулі і тертого жовтка, тюльпанами з помідор, калами з слайсів твердого сиру, моркви і зелені.

  • Не менш популярний спосіб презентувати листковий салат — викласти його в прозору порціонну посудину. Приміром, у склянку або невелику пиалку. А останнім часом досвідчені кулінари все частіше експериментують з подачею салатів в келихах і скляних баночках.
  • Приклавши трохи зусиль, можна зробити незвичайні прикраси для салату на 8 березня, незвичайним чином приготувавши інгредієнт рецептури страви. Приміром, овочеві слайсы можна не просто змішати з основною масою, а загорнути в химерні фігури і викласти в акуратну композицію.
  • Якщо в ході готування у вас залишилися вільні овочі, спробуйте використовувати їх для презентації. Як саме? Дуже просто! Подайте легкий святковий салат до столу на 8 березня в половинці болгарського перцю, в шкірці від пів-апельсина, в помідорі і т. д.
  • Навіть легку дієтичну овочеву нарізку можна стильно і модно прикрасити. Для цього достатньо нарізати свіжі овочі довгими брусками і поставити «букетом» в скляну ємність з пікантним соусом.
  • Безумовно, не обійтися на 8 березня без квітів: салати можна приготувати з використанням новомодних фіалок, або просто прикрасити ними готову страву. Подібний декор на тарілці з апетитною їжею не лише здивує, але і надовго запам’ятається всім гостям свята.
  • Останній незвичайний спосіб подачі салату до столу на 8 березня допоможе навіть звичайний вінегрет зробити гарним і привабливим. Для цього інгредієнти за рецептом необхідно нарізати однаковими кубиками, а потім полити заправкою і викласти в один барвистий куб.

Салат на 8 березня 2017 — невід’ємна частина святкового меню. Але серед великої кількості простих і смачних рецептів з фото не просто обрати найбільш вдалі. Трохи попрацювавши, ми склали добірку оригінальних салатів та стильних прикрас. Скористайтеся нашими порадами — зробіть традиційне застілля чудовим і незвичайно жіночним.