Що приготувати швидко і смачно на недільний обід. Телячі нирки з рисом

Ми всі ставимося до страв з нирками з сумнівом. Нирки жорсткі з неприємним запахом, так чомусь здавалося спогадів з мого дитинства і юності, хоча нирки готували часто, так як вони були дешеві, але в ті роки їх ще можна було купити, потім вони, як і багато іншого, зникли з магазинів. Пам’ятаю ще з вечора мама заливала їх водою, а на наступний день, поки вона на роботі, я міняв кілька разів цю воду. Все одно якийсь запах залишався. зараз я припускаю, що це були або свинячі нирки, або старого, старої корови. Але давайте про хороше. Давним-давно я вже з превеликим задоволенням їм вибрані в магазині або на ринку, добре приготовані нирки. Ця страва завжди виходить смачним. Готувати його теж не складно, правда додавання коньяку пов’язано з додатковими витратами, та й якось шкода «виливати» коньяк в страву, а не випивати його. Спробувавши смак страви, ви зрозумієте, що коньяк дає особливу принадність цієї страви, особливий присмак. Так що не шкодуйте, все це робите для себе.

Дивіться також:  Що приготувати на вечерю? Рецепт галушок з недорогих продуктів

Давайте вже готувати. Рецепт розрахований приблизно на 4 порції.

Сторінки: 1 2