Смачний рецепт Стручки квасолі з лимонним соусом приготовлені в домашніх умовах

В Росії, особливо в її європейської частини, як правило вживається так звана американська або квасоля звичайна, а на Далекому Сході, багато поставляє Китай і тому буває і зелена, і жовта стручкова квасоля. Жовта квасоля, яку називають ще спаржевої, а китайці, продаючи на ринку, так взагалі називають її -спаржею, приготовлена дійсно нагадує спаржу. Звичайно, готувати стручки, як і горохові можна тільки поки вони молоді, соковиті. Виходить смачна страва, особливо з різними соусами.

Дивіться також:  Рисова каша на молоці (рецепт класичний): 6 ідеальних страв

Давайте приготуємо.

Покроковий рецепт приготування лимонного соусу зі стручковою квасолею

Інгредієнти:

  • Зелена або жовта стручкова квасоля — 750 р.

  • Гілочки чаберу — 2-3 шт. (або 1 ч. л. сухого)

Для соусу:

  • Вершкове масло — 70 р.

  • Жовтки яєць — 5 шт.

  • Лимон — 1 шт.

  • Перець табаско за смаком
  • Сіль за смаком

Сторінки: 1 2 3