Соус для гречки – 6 простих рецептів

Насичений смак корисної гречаної каші можна поліпшити, а також зробити блюдо на основі цього гарніру незвичайним завдяки різноманітним соусів і заправок.

Соус для гречки може бути овочевих, м’ясних, грибних або будь-яким іншим, так як каша ідеально поєднується з багатьма продуктами.

Тому сміливо можна вибирати будь-який запропонований рецепт соусу до гречки з представленого переліку.

Овочеве лечо

Для приготування овочевого лечо потрібно підготувати такі складові:

  • помідори – 2 кг;
  • рослинна олія – 150 мл;
  • цукор – 100 г;
  • сіль – 1-1,5 ст. л.;
  • оцет 9% — 1 ст. л.;
  • морква – 0,5 кг;
  • болгарський перець – 1 кг;
  • цибуля – 300 р.
Дивіться також:  Соус з печериць – 6 рецептів грибного соусу

Етапи приготування:

  • Необхідного подрібнити в каструлі помідори в пюре, томатний соус додати всі інгредієнти, крім овочів і закип’ятити.
  • Морква попередньо натерти на крупній тертці, додати до соусу, готувати ще ¼ години.
  • Потім додати подрібнений перець, півкільця цибулі, проварити готове лечо 20 хвилин, розлити по банках і закатати.

Сторінки: 1 2 3 4 5