Соус для шаурми в домашніх умовах − 6 рецептів приготування

Шаурма – це чи не найкраща страва для быстропита. У його складі можуть бути найрізноманітніші інгредієнти, але головною складовою по праву можна вважати соус. Різновидів його багато, але зробити соус для шаурми в домашніх умовах досить просто.

Класичний соус для шаурми

Соус по класичному рецепту готується просто і швидко, а по підсумку виходить дуже смачним. Цей варіант приготування нагадує той, який зазвичай використовують у закладах швидкого харчування. Необхідні продукти вдасться знайти в будь-якому магазині.

Для приготування знадобиться:

  • ряжанка – 50 мл;
  • сметана – 50 мл;
  • майонез – 50 мл;
  • часник – 2 − 3 зубчики;
  • лимонний сік – 1 − 2 ч. л.;
  • цукор – 1/2 ч. л.;
  • сіль – за смаком;
  • паприка – за смаком;
  • каррі – за смаком;
  • хмелі-сунелі – на-віч.
Дивіться також:  Білий соус для піци – 5 смачних рецептів

Бажано використовувати жирні сметану і майонез, в іншому випадку заправка швидко размочит лаваш.

Покроковий рецепт:

  • Необхідно приготувати зручну для змішування ємність і влити в неї ряжанку. Туди ж відправляються майонез і сметана.
  • Інгредієнти добре перемішуються.
  • Сік лимона виливається до отриманої суміші, всипати сіль і цукор.
  • Склад знову добре перемішують до розчинення сипучих складових.
  • Акуратно всипати спеції: паприка, каррі і хмелі-сунелі.
  • Часник подрібнюється ножем або пропускають через чеснокодавку.
  • Все добре перемішується вручну або в міксері на невеликій швидкості.

Важливо не переборщити зі спеціями і підсипати їх потроху. Ще смачніше стає такий соус після того, як настоїться в холодильнику кілька годин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6