М’ясо — це дуже корисний продукт для організму, оскільки містить велику кількість заліза, білка, вітаміну В і т. д. Відповідно, практично кожна людина не уявляє свого раціону без м’ясних страв. Найбільш поширеним її видом є яловичина. Страви з цього м’яса виходять смачними і соковитими.
Рецепти приготування
Теплий салат з яловичиною — ситне і смачне блюдо, яке ви можете приготувати як на обід, так і на вечерю. Пропонуємо приготувати теплий салат з яловичиною. Для створення цього кулінарного шедевра краще взяти м’ясо молодої тварини, тобто телятину.
Теплий салат — «огірки з м’ясом по — корейськи»
Інгредієнти:
- огірки — 120 гр.
- м’ясо – яловичина — 200 гр.
- червоний перець — 1 шт.
- цибуля ріпчаста великий — 1 шт.
- рисовий оцет — 1 ст. л.
- соєвий соус — 1 ст. л.
- кунжут — 1 ч. л.
- зелень
- часник — 2 зубчики
- перець чорний або чилі
- сіль, цукор
- олія для смаження
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Огірки нарізати брусочками, збризнути оцтом, посолити. М’ясо нарізати тонко.
- Цибулю порізати півкільцями. Перець – шматочками.
- М’ясо з цибулею посмажити в киплячим олії. В кінці смаження додати перець, пасерувати, прибрати з вогню.
- Огірки злегка віджати, додати до загальної маси, полити соєвим соусом, посолити – поцукрянити і поперчити за смаком, додати часник, зелень. Ще раз розмішати. При подачі посипати кунжутом.