Готуємо з крему
У першій частині «Гаррі Поттера» Гегрід вривається в його притулок, щоб привітати з днем народження. У руках він тримає кремовий торт, який ми з вами збираємося приготувати. Отже, готуємо з крему.
Інгредієнти:
- цукор – 2 ст.;
- борошно – 1,5 склянки;
- какао-порошок — 1ст.;
- розпушувач – 0,5 ч. л.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- сіль − пучку;
- яйце – 2 шт.;
- молоко – 1 ст.;
- рослинна олія – 0,5 склянки;
- ваніль – 2 ч. л.;
- окріп – 1 ст.
Для крему:
- сметана жирна – 400 г;
- цукор – 150 г;
- рожевий і зелений барвник;
- ванільний цукор – 10г.
Приготування:
- Попередньо розігрійте духовку до 150 градусів. Змастіть маслом форму для запікання.
- Всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао, розпушувач, соду, сіль, ваніль) змішати в глибокій мисці і ретельно перемішайте.
- Додайте залишилися інгредієнти, крім окропу, ретельно перемішати міксером.
- Влийте окріп.
- Отримане тісто вилийте у форму для запікання і запікайте протягом години.
- Тим часом готуємо крем. Змішайте всі інгредієнти для нього і ретельно збийте міксером. Розділіть крем на дві частини. У фільмі ласощі рожевого кольору, тому додаємо рожевий барвник в одну половину крему, а в другу вводимо зелений барвник, щоб написати цим складом привітання на торті.
- Залийте крем кондитерський шприц.
- Вийміть торт з печі і повапните повністю рожевою масою.
- Зеленим кремом напишіть «Happee Birthdae, ім’я» − так як Гегрід не був дуже освічений, в написі була допущена помилка. Але при бажанні напис можна написати в правильному варіанті: «Happy Birthday, ім’я».
Тематичний торт готовий.