Яка здобна випічка зустрічається вам в магазинах найчастіше? Напевно, солодкі булочки з маком, курагою, цукром або родзинками. А хочеться деколи до чаю чогось такого, що нагадувало б домашні плюшки, які в дитинстві на всю сім’ю готували бабуся і мама?
Благо, зараз стали дуже популярні невеликі пекарні, які спеціалізуються на таких ласощів. Там можна знайти смачні дріжджові булочки, сердцевинка яких прикрашена густий запеченої кисломолочної начинкою. Якщо лінь возитися на кухні, то можна не паритися і просто купити їх у такій кулінарії. Але що заважає спекти ароматні ватрушки з сиром самостійно?
Мало того, що ви самі виберете якісний сир, так ще й солодощі додасте йому рівно стільки, скільки подобається саме вам. Та й тісто приготуєте саме те, що більше любите. І здобу будете їсти ніжну, трохи хрустку, з пилу-жару, а не пролежала півдня на прилавку і втратила свої первісні запаморочливо смачні властивості.