Як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою

Салат з крабових паличок — одне з традиційних страв, яке прикрашає святковий стіл у кожному домі. Але рано чи пізно в звичне меню хочеться додати щось новеньке й оригінальне. Цей салатик завжди виходить соковитим і смачним, а невелика кількість інгредієнтів роблять його дуже простим у приготуванні. Пропонуємо вам спробувати нові рецепти традиційного страви, які приємно здивують ваших гостей.

Салат з крабовими паличками і кукурудзою — основний рецепт і варіанти

Салат з крабовими паличками і кукурудзою класичний рецепт

Варіантів крабового салату безліч, але найбільш простим і смачним вважається класичний рецепт з крабовими паличками, кукурудзою і яйцями. Готуватися салатик буквально за 5 хвилин, а готовий результат завжди радує своїм багатим смаком.

Інгредієнти:

  • крабові палички -350 гр.
  • яйця -5 шт.
  • консервована солодка кукурудза -1 банку
  • майонез за смаком
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Спочатку в цьому блюді використовувалося крабове м’ясо. Але так як це справжній делікатес, дістати який не так просто, з часом його замінили крабовими паличками. У традиційному варіанті крабові палички, перед тим як нарізати, розпускають. А потім нарізають або рвуть на тонкі смужки.
  2. Яйця відварюють круто і чистять. Потім досить дрібно ріжуть і додаємо до паличок.
  3. З кукурудзи зливають рідину і всипають до основних інгредієнтів.
  4. Добре перемішують вміст миски, солять за смаком.
  5. На останньому етапі додають нежирний майонез і знову перемішують. Перед подачею на стіл салат необхідно обов’язково остудити в холодильнику.

Як приготувати крабовий салат з кукурудзою і рисом

Інгредієнти:

  • 1 склянку рису
  • 3 зварених круто яйця
  • 1 банку кукурудзи
  • 500 г крабових паличок
  • кріп
  • лимонний сік
  • сіль, перець
  • майонез

Спосіб приготування:

  1. Попередньо зварити рис, промити, остудити. Натерти зварені круто яйця. З кукурудзи злити воду, потім додати до яєць з рисом.
  2. Додати дрібно нарізані крабові палички і нарізаний кріп. Заправити лимонним соком, сіллю, перцем. Додати майонез. Добре перемішати.

Крабовий салат з помідорами

Що необхідно:

  • Крабові палички — 200-250 г
  • Кукурудза — 300 г
  • Свіжі помідори — 4-6 шт.
  • Майонез
  • Сіль
  • Сир — за смаком

Спосіб приготування:

Наріжте помідори кільцями, додайте кукурузку і дрібно нарізані крабові палички. Заправте інгредієнти майонезом, додайте трохи солі. Після посипте страва стружкою твердого сиру.

Охолоджені крабові палички або крабове м’ясо для приготування салату краще, заморожений продукт також підходить і коштує дешевше, але з перемороженными паличками салат виходить сухим, не соковитим.

Рецепт салату з крабовими паличками і курячою грудкою

Незважаючи на те, що крабові палички роблять з риби, вони добре поєднуються з курячим м’ясом. Та й салатик виходить цілком навіть дієтичним. Особливо якщо заправляти його легким майонезом зі зниженою жирністю. Підготувати для цієї закуски треба наступні продукти:

  • кукурудза консервована — 100-150 г
  • капуста — 200-250 г
  • крабові палички — 200 г
  • куряча грудка — 200 г
  • цибуля — 1 головка (невелика)
  • майонез, сіль і перець — за смаком
Дивіться також:  Салат з руколою і тунцем - корисні рецепти

Спосіб приготування:

Для початку відварити курячу грудку, потім охолодити. При варінні у воду варто додати трохи солі. Капусту нашаткувати, посолити, ретельно потиснути руками. Палиці порізати на шматочки, потім додати до капусти. Туди ж покласти кукурудзу і нарізану тонкими півкільцями цибулю. Отриману суміш при необхідності можна досолити. Охолоджену курячу грудку розібрати на волокна, додати в салат, після чого його можна заправляти майонезом і подавати до столу.

Дуже смачний салат з крабовими паличками і з солоним огірком

Інгредієнти: (на 4-6 порцій)

  • Пакет відвареного рису — 125 р.
  • Крабові палички — 300 г
  • Малосольні огірки (мариновані або звичайні, солоні) — 4 великих або маленьких 6
  • Цибуля ріпчаста — 1 маленька головка
  • Кукурудза консервована — 100 г
  • Варені яйця — 4 шт.
  • Пучок свіжого кропу
  • Майонез — 400-500 р.

Спосіб приготування:

Головний інгредієнт, ріпчасту цибулю, варені яйця, огірки подрібнити — порізати маленькими кубиками. Змішати з відварним рисом, консервованою кукурудзою, подрібненим кропом. Заправити все майонезом, поставити охолоджуватися в холодильник хвилин на 30!

Салат з крабовими паличками і пекінською капустою

Інгредієнти:

  • ½ Качана пекінської капусти,
  • 150 г крабових паличок,
  • 150 г консервованої кукурудзи,
  • 50 г моркви по-корейськи.

Заправка:

  • 100 р майонезу.

Для подачі:

  • зелень

Спосіб приготування:

  1. Нарізати палички соломкою.
  2. Нарізати пекінську капусту смужками.
  3. Перемішати капусту з крабовими паличками, кукурудзою і морквою по-корейськи.
  4. Заправити салат майонезом, прикрасити зеленню і подати.

Салат з крабових паличок з сирним сиром

Інгредієнти:

  • 200 г крабових паличок
  • 100 г кисломолочного сиру
  • 1 картоплина
  • 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
  • сметана
  • сіль

Спосіб приготування:

Картоплю відваріть, очистіть, наріжте кубиками. Головний інгредієнт також наріжте кубиками. З’єднайте, додайте розкришений сир і кукурудзу. Посоліть, заправте сметаною.

Салат з крабових паличок і грибів

Що необхідно:

  • Крабові палички — 300 г
  • Кукурудза — 300 г
  • Гриби шампіньйони — 600 г

Спосіб приготування:

Обсмажте печериці, додати до них дрібно нарізані крабові палички і цибулю, кукурудзу. Заправте страва майонезом, додайте сіль за смаком, за бажанням сервіруйте зеленню.

Дивіться також:  Листковий салат з куркою - 7 Смачних рецептів

Листковий салат «Далекий берег»

Інгредієнти:

  • 2 картоплини
  • 200 г відвареної курячої грудки
  • 1 банан
  • 100 г крабових паличок
  • 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
  • майонез
  • зелень, сіль за смаком

Спосіб приготування:

Картопля зваріть в підсоленій воді, очистіть, натріть на крупній тертці. Також натріть палички. Куряче м’ясо і очищений банан дрібно наріжте. Викладайте в прозорий салатник шарами картоплю, курку, банан, крабові палички. Кожен шар змащувати майонезом. Зверху посипте консервованою кукурудзою і прикрасьте зеленню.

Салат з крабових паличок з чіпсами

Інгредієнти:

  • 200 г крабових паличок
  • 3 ст. ложки консервованої кукурудзи
  • 100 р сиру фета
  • 50 г чіпсів
  • сметана
  • сіль

Спосіб приготування:

Головний інгредієнт наріжте невеликими кубиками. Сир фета розкришите, з’єднайте з підготовленими крабовими паличками, додати консервовану кукурудзу і раскрошенные чіпси. Посоліть. Заправте сметаною і відразу ж подавайте на стіл, поки чіпси не розм’якли.

Салат з крабових паличок з апельсинами

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 200 г
  • Апельсини — 2 шт.
  • Кукурудза — 1 банку
  • Яйце — 3 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Майонез — за смаком

Приготування:

Яйця відварити. Всі інгредієнти дрібно нарізати. Часник розчавити. Все змішати. У апельсина треба відрізати денце (трохи, щоб тільки апельсин вертикально міг стояти на тарілці) і верхівку (приблизно на¼). За допомогою ножа та ложки потрібно акуратно вийняти середину, не проткнув при цьому стінок апельсина. Вийняту м’якоть фрукта нарізати у страву. Залишилося наповнити апельсин салатом, прикрасити листочком петрушки і подати на стіл.

Салат з крабовими паличками і морською капустою

Інгредієнти:

  • Морська капуста — 400 г (маринована)
  • Крабові палички — 250 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Кукурудза — 1 банку (350 г)
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сіль — ½ ч. л.
  • Перець — ½ ч. л.

Приготування:

Яйця відварити круто, очистити, потім дрібно порізати. Додати порізані палички, морську капусту, кукурудзу, сіль, перець. Все перемішати. Заправити майонезом.

Для салатної заправки: змішати рослинну олію (5 ст. л.) +оцет (1 ½ ст. л.) + цукор (1 ч. л.) + сіль + перець за смаком. При бажанні салат можна заправити інший заправкою (тим же майонезом) або додати зубчик часнику для пікантності.

Дієтичний салат-коктейль

Цей овочевий вітамінний мікс віддають перевагу дівчата, що сидять на дієті — всі інгредієнти, використовувані в рецепті, відрізняються низькою калорійністю і легко засвоюються, не відкладаючись зайвими кілограмами на боках. Робити таку страву можна щодня — більшість продуктів, необхідних для приготування, знайдуться на будь-якій кухні.

Дивіться також:  Салат кавунова часточка - смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 200 г кукурудзи
  • 2 огірки середніх розмірів
  • 1 помідор
  • 1 болгарський перець
  • 100 г крабових паличок
  • листя салату
  • оливкова олія, часточка лимона для заправки

Спосіб приготування:

Розімніть листя салату, щоб надати їм м’якість, а потім подрібніть будь-яким зручним способом. Інші інгредієнти наріжте кубиками, змішайте, заправте оливковою олією. Перед вживанням можна трохи сбрызнут страва лимонним соком — легка кислинка відтінятиме смак овочів.

Поради по приготуванню

Салатики з кукурудзою і крабовими паличками готуються за різними рецептами, деякі з них нічим не нагадують класичний. Процес приготування страви залежить від вибраного рецепту, але є кілька особливостей, які залишаються загальними.

  • Для приготування салатів використовують консервовану кукурудзу в банках. Перед тим як додавати в салат, рідину з банки необхідно злити, кукурудзі дати можливість обсохнути. Не зробите цього — салатик швидко закисне.
  • Деякі з рецептів салату передбачають додавання рису, який попередньо потрібно не тільки зварити, але і остудити. Вибирати краще сорту, які містять мало крохмалю, щоб крупа під час варіння не злиплася і не перетворилася на кашу. Перед варінням рис слід промити до чистої води. Запобігти злипанню допоможе додавання у воду, в якій вариться крупа, ложки оливкової олії.
  • Продукти для салату рекомендується охолодити. Салати, приготовані з теплих продуктів, несмачні і швидкопсувні.
  • Для оформлення страви використовуйте ті самі продукти, які входять в склад. Віддайте перевагу тим, що відрізняються яскравим забарвленням (помідори, солодкий перець, редис, петрушка, кріп, огірки, яйця і т. д.).
  • Салати з крабових паличок і кукурудзи заправляють найчастіше майонезом, однак цей жирний і малополезный соус можна замінити нежирним йогуртом. Смак салату буде від цього набагато ніжніше, а його енергетична цінність знизиться.
  • Соліть салатик перед самою подачею. Посоливши заздалегідь, овочі виділять багато соку і зіпсується як вид, так і смак готової страви.
  • Навіть якщо ви готуєте страву до сімейного обіду, а не для святкового столу, постарайтеся подати його красиво, прикрасивши зеленню, кукурудзою, креветками або чимось ще. Блюдо буде виглядати ще гарніше, якщо його зробити листковим. Апетитно виглядає він, якщо їм заповнити фужери або креманки.

Додавши ці рецепти в свою кулінарну арсенал, ви, безсумнівно, підніміть свій рейтинг серед родини, і серед гостей.