Як приготувати смачний торт із млинців – Легко!

Торт з млинців — російська страва, рецепт якого дійшов до нас з давніх часів. Млинцевий торт складається з тонких млинчиків, приготованих на прісному або дріжджовому тісті. Чим пишніше і вище ви хочете торт, тим більше потрібно млинчиків. В середньому в блинном торті використовують 20 млинців.

Начинку для цієї страви ви можете зробити солодкої (крем, фрукти, джем) або несолодким (м’ясо, фарш, гриби і т. д.). Начинку потрібно робити густий, рідка прошарок буде витікати з пирога. Після того як млинцевий торт готовий, його можна підрум’янити в духовці протягом декількох хвилин, якщо в начинці використовувався желатин, то торт потрібно обгорнути у фольгу і поставити в холодне місце просочитися (мінімум два — три години).

Дивіться також:  5 класичних рецептів ніжного заварного крему

Як приготувати млинці для торта

Рецепти млинців на молоці

Нам буде потрібно:

  • Молоко — 500 мл
  • Цукор — 1 ч. ложка
  • Сіль — 1 ч. ложка
  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Пшеничне борошно — 200 гр.
  • Рафінована соняшникова олія — 2 ст. ложки

Приготування:

Для приготування тонких млинців на молоці змішуємо борошно, яйця, сіль і цукор до однорідної стану.

Молоко додаємо потроху так, щоб не було грудочок.

Поступово додаємо молоко, поки не вийде рідке тісто.

Випікаємо млинці на змащеній олією сковороді.

Спечені млинці складаємо в стопку, перекладаючи їх маленькими шматочками вершкового масла або змащуючи розтопленим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10