Тірамісу — це дуже ніжний і повітряний десерт! Традиційно, в ньому є вершковий сир Маскарпоне, яйця, кавова просочення і печиво Савоярді. Люблять його за те, що він доводиться всім до душі. Ідеальне поєднання легкого невагомого крему і просоченого кави бісквіта дають можливість насолоджуватися кращим з різних світів. Само собою, сьогодні вже ніхто не скаже, яка була та перша рецептура, з якої все й почалося, але це і не важливо. Кожен бачить десерт по-різному, але завжди це шедевр, про пари ложечок якого ніхто ніколи не відмовиться. Не надто солодкий, з легкою гіркуватістю какао і насиченим смаком кави в самому кінці — складно придумати щось більш універсальне. Він тане в роті, спершу обволікаючи вершковою текстурою, а потім видаючи сильний кавовий удар аромату і смаку, які криється в ніжних бисквитах прошарку.
Його смак неможливо забути, рецепти приготування варіюються від справжніх вершин майстерності до спрощеної версії для новачків. Як приготувати тірамісу в домашніх умовах, чим замінити дивовижні продукти та основні хитрощі вдалого приготування — про все це читайте в нашій статті. Спробуйте, ви самі все зрозумієте.
