Заправка для фунчози – 7 рецептів, як зробити заправку для страв із скляної локшини своїми руками

Один вид локшини і кілька видів соусів – це все, що потрібно, щоб внести достатню різноманітність у вечірні трапези. Фунчоза відрізняється особливим смаком і складом. Заправку для фунчозы можна в короткі терміни і без особливих зусиль приготувати своїми руками, не маючи великого кулінарного досвіду.

Фунчоза не потребує варіння. Досить залити локшину окропом і дати настоятися 7-10 хвилин.

Класичний рецепт своїми руками

Фунчоза стала відома завдяки поширенню по світу азійських кулінарії. У країнах східної Азії соєвий соус зведений в культ, саме тому він є основою класичної заправки для скляної локшини.

Дивіться також:  Соус Болоньєзе: класичний рецепт – 6 варіантів приготування м'ясного соусу для італійської пасти

Для класичної заправки знадобиться:

  • соус з соєвих бобів – 1 чайна ложка;
  • олія кунжуту – 1 чайна ложка;
  • порошковий коріандр – 1 чайна ложка;
  • червоний мелений перець – 1 чайна ложка.

Хороший соєвий соус складається з 4 інгредієнтів: вода, соєві боби, пшениця і сіль. Соус з великим списком складу не підходить для заправки до фунчозе.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8