Селера особливо корисний тим, хто дотримується дієти, тому що в ньому мало калорій. Стебловий селера можна додавати в будь-який овочевий салат, тому що свіжий, трохи пряний смак зелені відмінно поєднується практично з усіма овочами. Використовуйте його в дуже невеликих кількостях. Вибирайте для салату щільні, стебла ламкі. Якщо ви зберігаєте стебла в холодильнику, обов’язково завертайте його, оскільки він володіє сильним запахом.
Особливість рослини полягає в спокійному смаку, тобто, інгредієнт не володіє насиченим смаком, що дозволяє включати до складу салату соковиті ягоди, фрукти, м’ясо і навіть морепродукти. Але, незважаючи на смакову ненасиченість цього інгредієнта, салати виходять дивовижно соковитими і неповторними. Не обов’язково володіти базою знань для використання стебел селери на кухні, достатньо володіти мінімальними кулінарними здібностями, щоб оформити у себе на кухні чудовий салат із стебел селери. Як же приготувати салат із селери, давайте дізнаємося!