5. Коньяк домашнього приготування для чоловіків на 23 лютого
Для чоловіків прийнято подавати міцні напої. І не секрет, що коньяк, ром, віскі та ін алкоголь дуже подобаються чоловікам, але не кожна господиня може собі дозволити придбати ці дорогі красиві пляшки з міцним вмістом.
Але можна трохи схитрувати і приготувати коньяк самостійно. Причому, якщо не говорити, що робили самі і з яких інгредієнтів, то багато чоловіків навіть не зрозуміють різниці по достоїнству оцінять ваші старання. Тим більше, що аромат буде дійсно нагадувати справжній французький коньяк з ноткою ванілі.
Інгредієнти:
- Горілка – 3 л.
- Кора дуба – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Мускатний горіх – 0,5 гр.
- Ванілін – щіпка.
- Чай листовий – 1 ч. л.
- Кава розчинна – 1 ч. л.
- Чорний перець горошком – 3 шт.
- Чорнослив – 1 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Коріандр – 4 зернятка роздавлених
- Родзинки – 5 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
Приготування:
1. Сипучі інгредієнти висипаємо в глибоку нержавіючу або скляну каструлю.
Не дивуйтеся, що в складі інгредієнтів є сода – її смак зовсім не буде відчуватися, але зате саме вона допомагає витягнути необхідний колір з листової заварки.
Цукор краще замінити глюкозою, щоб з’явилася посилена виноградна нотка від ізюму.
2. Додаємо ванілін буквально на кінчику ножа, щоб не вийшов присмак лікеру замість коньяку з ванільною ноткою.
3. Вливаємо горілку і починаємо нагрівати на повільному вогні, закривши скляною кришкою.
4. Щоб горілка наситилася усіма необхідними ароматами і алкоголь при нагріванні не улетучивался, то отвір у скляній кришці (якщо таке є) найкраще запечатати за допомогою хлібного м’якушки.
5. Як тільки бачимо, що наше «вариво» ось-ось має закипіти, негайно відключаємо вогонь і даємо йому охолонути під кришкою.
Коньяк ніколи не кип’ятять!
Температуру рідини можна поміряти спеціальним кулінарним градусником. Повинно бути близько 90 градусів.
6. Остиглий напій проціджують через фільтруючий матеріал. В крайньому випадку підійде звичайне ситечко.
7. Наливаємо в красиву пляшку або глечик і можна подавати до столу!
Приємного насолоди божественним напоєм власного приготування!
Хай 23 лютого стане для ваших чоловіків не тільки черговим святом, але і запам’ятається незвичайним і таким смачним вечерею. Адже якими б не були сильні наші чоловіки, але і їм теж дуже хочеться тепла і турботи.
Дорогі чоловіки, зі святом вас! Нехай у вашій родині панує добробут і затишок, будинок буде повною хатою, а здоров’я і чоловіча сила будуть міцніше сибірського мороза!
Приємного апетиту і святкового вечері, приємного для чоловіків!