5 рецептів болоньєзе з фаршем – як приготувати в домашніх умовах

Якщо хочеться здивувати близьких людей чимось новим і смачним, то варто звернути увагу на рецепт Болоньєзе з фаршем. Цей м’ясний соус здатний прикрасити будь-яку страву, навіть банальне.

Класичний рецепт «Болоньєзе» з фаршем

Для приготування традиційного італійського соусу Болоньєзе з фаршем необхідно підготувати:

  • м’ясний фарш – 500 г;
  • макарони – 1 упаковка;
  • цибулина – 1 головка;
  • консервовані томати – 800 г;
  • томатна паста – 200 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • масло оливи – 4 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • італійські трави – 1 щіпка.
Дивіться також:  Сьомга у вершковому соусі - 6 дуже смачних рецептів приготування червоної риби

Покрокове виготовлення:

  • Чистимо і подрібнюємо цибулину, змішати з м’ясним фаршем і пасеруємо на олії близько 5 хвилин.
  • Нарізаємо часник і відправляє його до м’яса.
  • Знімаємо з консервованих помідорів шкірку, нарізаємо шматочками і вносимо до решти продуктів.
  • Через 3 хвилини закладаємо пасту і чекаємо, поки маса закипить.
  • Підсолюємо і приправляємо соус.
  • Відварюємо спагетті і з’єднуємо їх з заправкою.

Добре все вимішуємо і можна подавати − ароматний соус готовий.

Сторінки: 1 2 3 4