Рулет з листкового тіста з фаршем – 5 покрокових рецептів

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні будемо готувати листковий рулет з фаршем.

Напевно, у кожної господині бувають моменти, коли хочеться приготувати щось смачне і ситне, але часу зовсім мало, або просто не хочеться довго порається на кухні. Ось тут і приходить на виручку рулет з листкового тіста.

Щоб приготувати цю страву не потрібно багато часу, дорогих продуктів або особливих кулінарних навичок. Все що потрібно, це : листкове тісто, фарш, цибуля, куряче яйце, спеції і гарний настрій. За бажанням, можна урізноманітнити блюдо, додавши гриби, варені яйця, картопляне пюре, сир або овочі. Нижче ми докладно розглянемо всі варіанти.

Рулет з листкового тіста косичкою з фаршем і картоплею

Список необхідних інгредієнтів:

  • Тісто листкове – 400 гр;
  • Картопля – 400 гр;
  • Фарш м’ясний – 150 гр;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Сметана – 2 ст. л;
  • Сир – 180 гр;
  • Яйце куряче – 1 шт;
  • Сіль, перець, спеції – за смаком.
Дивіться також:  Класичний Плов – 8 рецептів приготування

Як приготувати листковий рулет з фаршу з картоплею:

1. Картоплю відварюємо і робимо пюре. Потім, за смаком додаємо сіль, перець і спеції.

2. Рулет листкового тесту розгортаємо і викладаємо по центру картопляне пюре. За допомогою ложки надаємо форму прямокутника.

3. До фаршу додаємо подрібнену блендером цибулину, сметану, сіль і перець за смаком. Рівномірно розподіляємо по картопляному пюре.

4. Викладаємо на фарш скибочки сиру.

5. По кутах робимо косі розрізи ножем.

6. Загинаємо краю рулету, а збоку робимо косі надрізи, шириною близько 2 див.

7. Загортаємо смужки тіста у вигляді кіски.

8. Змащуємо рулет збитим курячим яйцем і випікаємо в духовці при 180° 25-30 хвилин до апетитного, рум’яного кольору.

Готовий рулет подаємо до столу. Приємного апетиту!

Сметану в фарші можна замінити кефіром, молоком або вершками

Сторінки: 1 2 3 4 5