6 рецептів фрикадельок з фаршу з підливою – як приготувати на сковороді і в духовці

Рецепт фрикадельок з фаршу з підливою досить простий у приготуванні і не займає багато часу. Саме з цієї причини практично в кожній кухні різних країн присутня схоже блюдо. Підійде не тільки на кожен день, але і на свята.

Фрикадельки з курячого фаршу з підливою в духовці

Відмінним варіантом для вечері є фрикадельки з печерицями. Кращий смак і аромат розкриваються під час підготовки в духовці.

Продукти:

  • фарш (курячий) – 800 р.;
  • печериці – 400 р.;
  • сіль і перець – за смаком;
  • базилік – 1-2 гілочки;
  • яйця – 1 шт.;
  • білий перець – за смаком;
  • крохмаль – 2 ст. л.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сік томатний – 100 мл;
  • майонез – 70 р.;
  • вода – 3-4 ст. л.;
  • петрушка – на-віч.
Дивіться також:  Свинина з ананасами в духовці − 6 покрокових рецептів приготування

Спосіб приготування:

  • Необхідно взяти розморожений заздалегідь фарш додати спеції, а після гарненько перемішати.
  • Печериці промиваються під проточною холодною водою і дрібно подрібнюються в блендері або ножем. Базилік також промивається під водою і подрібнюється.
  • Гриби, базилік, крохмаль, яйце відправляються до фаршу.
  • Все добре перемішується і з отриманої маси формуються невеликі кульки.
  • Кульки перекладаються в змащену рослинною олією форму і відправляються в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
  • Тепер можна приготувати підливу. Для цього подрібнюється цибулю, зелень і гриби. Вони висипаються в одну посудину, посипаються спеціями, заправляються майонезом. Туди ж відправляється і сік. Все добре перемішується.
  • Тефтелі дістаються з духовки і заливаються підливою. Після запікаються близько півгодини.

Готове блюдо подається з гарніром у вигляді картопляного пюре або макаронів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6