Біляш — це страва татарської кухні, яке стало дуже популярно в наших краях завдяки тому, що смажені в маслі пиріжки з м’ясом припали всім нам по смаку. У багатьох біляші асоціюються з вуличною кухнею, з наметами торгуючими гарячими пиріжками, чебуреками і біляшами. Вони бувають круглої, трикутної форми. Всередині біляшів знаходиться начинка з м’яса. Зажариваются пиріжки до формування хрусткої скоринки.
Спочатку башкирські, татарські пиріжки готувалися з прісного тіста. У ролі начинки могло виступати м’ясо, картопля, деякі інші інгредієнти. Калорійність страви прийнятна — 360 кілокалорій в 100 г. продукту. Але так як пиріжки дуже смачні, а відірватися від них практично неможливо, якщо ви худнете, варто обмежити їх вживання. Сьогодні ми будемо готувати біляші з м’ясом дуже смачний домашній рецепт. Приготувати соковиті, пишні та повітряні біляші в домашніх умовах дуже навіть реально.
