Сендвіч – це оригінальний англійський бутерброд, який відрізняється від традиційного тим, що готується з використанням не одного (як зазвичай), а двох скибочок хліба. В якості начинки для нього, як правило, використовуються м’ясо, птах і різноманітні морепродукти. Але найпопулярнішим на сьогоднішній день все-таки вважається бутерброд з тунцем. Відомо багато різних варіантів його приготування, які, в основному, різняться між собою набором вихідних компонентів.
Простий сендвіч з консервованим тунцем
Класичний і, мабуть, самий простий бутерброд з тунцем готується з консервованої риби. Цей варіант дуже зручний, наприклад, для швидкого сніданку вранці або легкого перекусу протягом дня.
Щоб зробити чотири таких бутерброда, будуть потрібні:
- 8 скибочок спеціального хлібу для сендвічів;
- 2 банки (340 г) консервованого тунця;
- 8 г лимонного соку;
- 0,5 склянки подрібненого селери;
- 100 − 120 г майонезу;
- 1 − 2 г меленого перцю;
- 3 г солі;
- чверть склянки рубленого зеленого цибулі.
Готуватися класичний сендвіч дуже просто:
- Розкрити консервну банку. Перекласти рибу на друшляк, промити під проточною водою, а потім промокнути серветкою, щоб видалити зайву вологу.
- Цибулю і селеру дрібно порубати ножем.
- Покласти рибу в миску. Додати інші інгредієнти (крім хліба) і ретельно перемішати. Маса повинна вийти максимально однорідною.
- Приготованою сумішшю намазати 4 скибочки хліба.
- Покласти на кожен з них ще по одному шматочку.
У результаті вийдуть чотири класичних закритих бутерброда.
Якщо під руками раптом не виявиться хліба, то його завжди можна замінити булкою, коржем або круасаном.