Пиріг з лаваша з капустою – 6 покрокових рецептів

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати капустяний пиріг з лаваша.

Дуже часто бувають ситуації, коли хочеться приготувати щось смачне, але зовсім немає часу на готування. Іноді, є бажання спекти пиріг, але не хочеться возитися з тестом, а хтось просто цього не любить. У цій ситуації відмінним рішенням буде пиріг з лаваша.

Приготувати такий пиріг дуже просто, тісто замінимо на лаваш, а з начинкою можна експериментувати. Сьогодні ми розглянемо кілька рецептів такого пирога з капустою. Вийде швидко, смачно і ситно. А якщо кожен раз додавати в начинку додаткові інгредієнти, наприклад: фарш, гриби, яйця або овочі, виходять зовсім різні пироги, що допомагає урізноманітнити меню.

Пиріг з лаваша з капустою в духовці

Список необхідних інгредієнтів:

  • Капуста – 500 гр;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Помідор – 1 шт;
  • Лаваш – 1-2 шт;
  • Яйця курячі – 3 шт;
  • Молоко – 250 мл;
  • Сметана – 150 гр;
  • Сир – 50-70 гр;
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати пиріг з лаваша з капустою в духовці:

1. Капусту дрібно шаткуємо і обминаємо руками.

Дивіться також:  Сало з часником через м'ясорубку – 5 рецептів смачного закусочного паштету

2. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Обсмажуємо на рослинному маслі близько 7 хвилин.

3. Додаємо дрібно нарізаний помідор і викладаємо в сковороду. Обсмажуємо овочі ще близько 5 хвилин.

4. Викладаємо в сковороду капусту, перемішуємо і продовжуємо обсмажувати.

5. Коли капуста трохи зменшиться в обсязі, додаємо 0.5 ч. л солі і пару щіпок перцю. Перемішуємо, вливаємо 100 мл окропу і тушкуємо під кришкою на середньому вогні до готовності.

6. Остигнула начинку рівномірно розподіляємо по поверхні лаваша.

7. Загортаємо лаваші в рулет і нарізаємо гострим ножем на шайбочки шириною близько 4-5 див. Орієнтуємося на висоту форми, в якій будемо запікати.

8. Форму змащуємо маслом і викладаємо шайбочки. У мисці з’єднуємо яйця, молоко сметану і 2-3 щіпки солі. Заливаємо пиріг отриманою масою.

9. Випікаємо пиріг при 180° с близько 25 хвилин. За бажанням, за 5 хвилин до закінчення приготування посипаємо пиріг тертим сиром.

Пиріг з лаваша з капустою готовий! Приємного апетиту!

Перед тим, як викладати начинку на лаваш, її необхідно охолодити до кімнатної температури. В іншому випадку, лаваш може порватися

Сторінки: 1 2 3 4 5 6