Пиріг з лаваша з капустою – 4 покрокових рецепта

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати пиріг з капустою з лаваша.

Раніше, я готувала подібне блюдо, але, замість лаваша використовувала тісто. Потім, побачивши в інтернеті рецепт швидкого пирога з капустою в лаваші, вирішила спробувати приготувати. Результат перевершив всі мої очікування!

Головними перевагами такої конструкції є простота приготування і доступність необхідних продуктів. Для приготування потрібен тонкий лаваш, свіжа капуста, морква, цибуля, помідори, яйця , молоко, сметана. Але, за бажанням, можна додавати й інші продукти, наприклад: гриби, фарш, сир.

Пиріг з лаваша з капустою в духовці

Список необхідних інгредієнтів:

  • Капуста свіжа – 500 гр;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Помідор – 1 шт;
  • Лаваш тонкий – 1 шт;
  • Яйця курячі – 3 шт;
  • Молоко – 250 мл;
  • Сметана – 150 гр;
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати пиріг з капустою в лаваші:

1. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Викладаємо в сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо близько 5 хвилин. Потім, дрібно шаткуємо капусту і додаємо в сковороду.

Дивіться також:  Як приготувати заморожені мідії – 7 смачних і правильних рецептів

2. Смажимо овочі близько 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Додаємо нарізану кубиком, помідор. Добре перемішуємо і смажимо близько 5 хвилин. Потім вливаємо 100 мл води, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. В кінці приготування за смаком додаємо сіль і перець.

3. На столі розправляємо лаваш і рівномірно розподіляємо остигнула начинку. Потім, акуратно загортаємо рулет і нарізаємо шайбочками 3-4 см (залежить від висоти форми).

4. Форму змащуємо олією і викладаємо туди шайби з лаваша і капусти. У мисці з’єднуємо молоко, яйця, сметану і добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Заливаємо отриманою сумішшю пиріг і запікаємо при 180° с близько 20 хвилин.

Пр бажанням, за 5 хвилин до готовності пиріг можна посипати тертим сиром. Приємного апетиту!

За бажанням, в начинку можна додавати фарш, гриби, овочі та різні спеції

Сторінки: 1 2 3 4