Фишролл (Фіш Рол): склад, калорійність, 2 рецепта приготування в домашніх умовах

Апетитний і ситний «Фишролл» швидко готується, при цьому виходить смачним і зручним для того, щоб брати частування з собою в дорогу, на роботу, на пікнік. У начинці для такої закуски може використовуватися найрізноманітніша риба – навіть слабосолона або у вигляді нагетсів. Обов’язкова умова страви – велика кількість овочевих інгредієнтів.

Склад і калорійність «Фишролла»

Обговорюване частування являє собою закуску, що складається з рибної частини, скибочок сиру, овочевого асорті, соусу і «оболонки». У якості останньої найчастіше використовується тонкий вірменський лаваш або пшеничний коржик. Основу, в яку загортається начинка, можна приготувати самостійно з найпростіших інгредієнтів (борошно, вода) або придбати в магазині.

Склад «Фіш Ролу» може відрізнятися в залежності від уподобань самого кулінара. За класичним рецептом у закуску входять рибні котлети або нагетси, обсмажені в паніровці. Також в начинку додаються скибочки сиру Чеддер, огірки, помідори, салат «Айсберг», полуколечки червоного солодкого лука. В якості соусу використовується пікантний соус песто. Інгредієнти начинки змішуються і поміщаються у прісну пшеничну паляницю. Саме у такого класичного «Фіш Ролу» калорійність виходить приблизно 473 ккал на 100 р.

Дивіться також:  Як загорнути сосиску в тісто - 6 красивих і оригінальних способів, кулінарні поради

Щоб зробити частування більш дієтичним і легким, можна збільшити кількість зелені і овочів в начинці, наприклад, додати в неї кучеряву петрушку, солодкий перець, брусочки відвареного кабачка. Замість смажених рибних котлет у такому разі слід використовувати слабосолону або відварну червону рибу. Вийшла закускою можна буде балувати себе навіть під час дієти.

Сторінки: 1 2 3 4