«Флоріда», «Пінкертон», «Каліфорнійський» — все це назви сортів вельми популярного останнім часом екзотичного фрукта – авокадо. Еліксир молодості, джерело енергії та сили. Бутерброду з авокадо під силу наситити організм корисними жирами, так необхідними навіть людям, котрі худнуть.
Бутерброди з авокадо і червоною рибою
Вишукана і корисна закуска з авокадо і червоною рибою сподобається як дорослим, так і дітям. Тропічний фрукт ідеально поєднується з будь-якими морепродуктів.
Для приготування знадобиться:
- будь-яка подкопченная червона риба (форель, лосось) – 150 г;
- авокадо – 1 шт.;
- сир (вершковий, або сирний плавлений) – 120 г;
- хліб будь (тостерний, багетні, житній, чорний) – 6 скибочок;
- зелень;
- оливки, маслини, мариновані корнішони, помідори Черрі – за бажанням.
Покрокова інструкція:
- Фрукт помити, розрізати навпіл, вийняти кісточку, почистити.
- Очищений плід нарізати тонкими пластинами. Для цього підійде звичайна овощечистка або ніж.
- Філе риби нарізати смужками.
- Хліб порізати скибочками, потім намазати сиром.
- На сирний бутерброд викласти рибне і фруктову нарізку.
- Прикрасити за бажанням нарізаними оливками, маслинами, корнішонами, помідорами і зеленню.
Важливо! Якщо замінити в цьому рецепті підкопчену рибу слабосоленої сьомгою, можна отримати зовсім інше блюдо.