У минулі часи чай з корицею подавали тільки знатним особам – в першу чергу королівської подружжю. Пов’язано це з тим, що кориця була дефіцитним продуктом, оскільки росла тільки на далекому острові Шрі-Ланка. Сьогодні ця пряність активно додається в ароматний напій, а список рецептів з її використанням тільки зростає.
Користь і шкода чаю з корицею
Крім неповторного пряного смаку кориця примітна своїм складом, багатим вітамінами і мікроелементами.
Завдяки цьому вона виконує такі корисні дії:
- надає позитивний вплив на процеси кровотворення;
- покращує переробку цукру і його трансформацію в енергію;
- прискорює метаболізм, що робить її незамінним інгредієнтом для людей, які мріють скинути зайві кілограми;
- зменшує апетит, що також сприяє швидкому схудненню;
- виводить з організму шлаки і токсини;
- налагоджує роботу органів травлення.
В невеликих кількостях, в яких зазвичай і використовується кориця, ця пряність не може нашкодити здоров’ю. Однак деякі люди забувають про необхідність дотримуватися помірності в усьому і їдять делікатес практично ложками.
У таких випадках він може викликати ряд захворювань:
- подразнення стінок шлунка — це дія означає підвищений ризик для людей, які страждають від виразки або гастриту;
- вплив на частоту серцебиття — даний побічний ефект є тривожним сигналом для любителів чаю та випічки з корицею, мають підвищений тиск або проблеми з серцевою діяльністю;
- при наявності нездужань, пов’язаних з печінкою і нирками, теж варто бути гранично обережними у вживанні прянощі або відмовитися від неї зовсім, замінивши більш безпечною добавкою;
- під час вагітності кориця суворо заборонено через ризик мимовільного аборту, який вона може спровокувати.
Таким чином, як і будь-рослинний продукт, ця пряність є і ліками, і отрутою одночасно.
Тому важливо ознайомитися з позитивними і негативними властивостями кориці, перш ніж додавати в напій або страву.