Черемша. Прості і смачні рецепти салату з черемші з яйцями

Черемша — інші назви: цибуля ведмежа, цибуля переможний, лісовий часник, дикий часник, колба. Багаторічна трав’яниста цибулинна рослина сімейства цибульні, але туди ж відноситься і часник, тому черемшу можна називати і ведмежою цибулею і диким часником.

Чому ж «ведмежий зелений лук». Це пов’язано з тим, що дана рослина являє собою один з найбільш ранніх джерел вітамінів в лісі. Прокинулися після зимової сплячки ведмеді з задоволенням ласують ним і швидко відновлюють свої сили.

Стародавні греки вважали, що відвагу і мужність воїн виховує в собі сам. А допомагає йому в цьому черемша. Корисні властивості для чоловіків крилися в комбінації елементів і вітамінів, що містяться в рослині. Вона підвищує сили і витривалість. І не тільки сили для боротьби, але і сили для любовних утіх після битв.

Черемша поширена в Європі, на Україні, в Білорусії, на Кавказі в Росії, в Туреччині.

Навесні, коли природа прокидається після зимового сну, з землі пробиваються листочки, з виглядом дуже нагадують листя конвалії – такі ж довгасті і з прожилками. Принюхайтесь до того, потріть його. Відчуваєте запах часнику? Це черемша, корисні властивості якої просто дивовижні.

Дивіться також:  Салат з язиком: 12 рецептів, які сподобаються всім

Користь черемші та її лікувальні властивості були відомі дуже давно. Ще в старовинних медичних писаннях про черемші згадувалося як про засіб, що може оберігати від таких хвороб як чума, холера та інших заразних захворюваннях.

У народній медицині черемшу рекомендують при цинзі, атеросклерозі, при різних кишкових інфекційних захворюваннях, проносах, гарячці, ревматизмі, радикуліті, як антимікробний і протиглисний засіб, для стимуляції апетиту, зниження кров’яного тиску, профілактики грипу, розрідження мокротиння при бронхітах, при катарах шлунка і кишечника, як кровоочисний засіб при фурункульозі.

Чоловікам теж слід вживати черемшу. Це – ефективний засіб лікування і зміцнення потенції.

Сік рослини (1 ст. л., 1 р/день) послужить відмінною профілактикою простатиту, аденоми передміхурової залози. До того ж, такий прийом сприяє виробленню тестостерону.

В кулінарії. Рослину використовують у свіжому вигляді, квасять, солять, запікають, додають замість цибулі в будь-які страви, застосовують як начинку, засолюють, сушать, роблять з неї настоянку, кладуть у супи і м’ясні страви, додають у салати, рибні страви і навіть у випічку, багато також консервують продукт на зиму.

Сторінки: 1 2 3 4