Човники з кабачків з фаршем в духовці – чудове літнє блюдо. До того ж з наповненням кожна господиня може імпровізувати, як їй заманеться.
Класичні човники з кабачків з фаршем в духовці
Фаршировані кабачки з фаршем в духовці зможе приготувати навіть новачок в кулінарії.
Необхідні складові:
- фарш – 300 г;
- кабачки – 2 плоду;
- яйце – 1 шт.;
- сир – 50-грамовий шматочок;
- м’якуш хліба – 25 г;
- сіль, перець, зелень, олія – скільки потрібно.
Фарш можна використовувати будь-який. Для соковитості і різноманітності нерідко додають різні овочі, твердий сир, вершки та інші компоненти на свій розсуд.
Послідовність дій:
- Підготувати овочі: розрізати вздовж на половинки, прибрати всю м’якоть і насіння. Частина м’якоті без насіння дрібно порубати ножем.
- Натерти сир, нашаткувати зелень.
- Перемішати фарш з хлібом, кабачкової м’якоттю, зеленню, яйцем, половиною тертого сиру і сіллю.
- Наповнити заготовки начинкою, посипати залишками сиру.
Випікати в вогнетривкої формі приблизно годину.