Дієтичний салат з тунцем — рецепти приготування

Серед бажаючих тримати своє тіло в привабливій фізичній формі абревіатура ПП розшифровується як правильне харчування. Під правильним харчуванням розуміється збалансований харчовий раціон, який укупі з тренуваннями допомагає схуднути і знайти бажані обсяги. Щоденний баланс КБЖУ — ваш ключ до схуднення і красивого тіла.

Рецепти ПП-варіантів салатів з тунця

Салати в ПП відіграють важливу роль, але це повинні бути правильні корисні салати. Саме тому ПП салати не містять майонезу і продуктів, насичених шкідливими жирами і канцерогенами. Навпаки, в ПП салаті зосереджені тільки самі корисні здорові продукти, багаті білком, вітамінами, мінералами. Нижче ви можете ознайомитися з підбіркою корисних рецептів салатів з тунцем.

Дієтичний салат з тунцем

Поєднання корисних білків з не менш корисними вітамінами і антиоксидантами, що входять до складу помідорів, роблять салат з тунцем без майонезу прекрасним самостійною стравою.

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі — 3 шт.;
  • Тунець консервований — 90 г;
  • Томати — 130 г;
  • Перець болгарський — 110 шт.;
  • Яйця варені — 2 шт.;
  • Цибуля ріпчаста — за бажанням;
  • Олія оливкова — 2,5 ст. л.;
  • Сік лимонний — 2 ст. л.;
  • Соус соєвий — 30 мл;
  • Насіння льону — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Кілька свіжих огірків наріжте довільними невеликими шматочками. Якщо на огірках щільна шкірка, краще зняти її овочерізкою.
  2. В одній ємності об’єднайте огірки та інші подрібнені продукти. Пам’ятайте, що перелік цих інгредієнтів безпосередньо залежить від сезону.
  3. Консервований тунець відправляйте з банки до овочів і яєць.
  4. Тепер Приступите до заправки для салату. В піалі злегка збийте вінчиком оливкова олія, лимонний сік, а також соєвий соус. Можна ще додати в заправку гірчиці для більш різкого смаку.
  5. Перемішайте салат акуратно ложкою.
  6. У широку тарілку викладайте гіркою салат з тунцем, а навколо нього розташуйте варені яйця, нарізані часточками. В рецепті використовуються курячі яйця, але якщо у вас знайдуться перепелині, використовуйте їх. Останнім штрихом стануть мелені насіння льону, посипте ними зверху дієтичний салат з тунцем.

Салат з тунцем

Пропонуємо вашій увазі ідеальний салат для пп-вечері. Він може йти доповненням до курячої грудки або овочів. Незважаючи на свою низьку калорійність салат дуже ситний.

Інгредієнти:

  • Тунець 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Картопля 5 шт.
  • Огірки солоні 6 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 100 мл
  • Сіль екстра 2 щіпка
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Перець чорний горошком 6 шт.

Спосіб приготування:

  1. Варимо картоплю до готовності. Нарізаємо шматками рибу, 1 цибулину, додаємо лавровий лист, перець горошком, заливаємо холодною водою і також варимо до готовності риби.
  2. Нарізаємо дрібно цибулю потім заливаємо окропом. Нарізаємо кубиками огірок.
  3. Отвареный картопля також нарізаємо кубиками. Подрібнюємо відварену рибу, видаляємо з неї кісточки.
  4. Змішуємо рибу, огірки, картоплю, цибулю, а також солимо і заправляємо олією.

Салат з тунцем і авокадо

Інгредієнти:

  • консервований тунець (без добавок олії) — 1 банка,
  • листя салату і зелень петрушки — за смаком,
  • 2 курячих яйця (або 4 перепелиних),
  • цибуля червоний — ½ головки,
  • авокадо середніх розмірів — 1 шт.,
  • помідори — 1 шт.,
  • олія оливкова,
  • сіль, перець — за смаком
Дивіться також:  Салат з кукурудзою - який смак сподобатися всім

Спосіб приготування:

  1. Овочі вимити, яйця відварити. Після чого все почистити, порізати скибочками. Зелень можна порвати руками.
  2. Викладіть все акуратно на велике блюдо, додайте приправи, злегка полити салат оливковою олією.
  3. Яскравий, ситний, але при цьому легкий, дуже ніжний салат з тунцем і авокадо готовий.

Салат з тунцем, квасолею, фетою і овочами

Інгредієнти:

  • Салат айсберг — 100 г
  • Квасоля консервована біла або червона — 100 г
  • Сир фета — 100 г
  • Тунець консервований — 1 банка
  • Помідор — 1 шт.
  • Перець болгарський червоний — 0,5 шт.
  • Огірок — 1-2 шт.
  • Оливки або маслини — 7-10 шт.
  • Кріп свіжий — кілька гілочок*

Для заправки:

  • Олія оливкова — 2 ст. л.
  • Сік лимонний — 1-2 ч. л.
  • Часник подрібнений — 1 зубчик
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Для приготування салату з квасолею і овочами підготуйте продукти. Овочі помити, обсушити.
  2. Для заправки змішайте оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль і перець до однорідного стану.
  3. Болгарський перець наріжте тонкою соломкою. Помідори наріжте невеликими скибочками.
  4. Огірок також наріжте невеликими скибочками. Дуже дрібно нарубаєте свіжий кріп.
  5. Фету нарізати невеликими кубиками. Складіть всі інгредієнти в глибоку
  6. Маслини теж нарежте тонкими скибочками. Салат заправте, посоліть, поперчіть, перемішайте. Салат айсберг наріжте тонкими смужками або порвіть руками на невеликі шматочки. Викладіть листя салату на дно блюда для подачі.
  7. Зверху викладіть заправлений салат. Прикрасьте фетою і подавайте.

Салат з тунцем і овочами

Інгредієнти:

  • Капуста пекінська — 3 шт. великих аркуша
  • Салат — 2 шт. листа айсберга
  • Тунець — 1 шт. банку
  • Олія оливкова — 2 ст. л.
  • Помідори черрі — 150 г
  • Перець солодкий — 100 г
  • Гірчиця зернова — 1 ч. л. французька
  • Цибуля червоний — 50 г
  • Огірок — 100 г
  • Суміш перців — за смаком
  • Часник — 1 зуб.
  • Сік лимонний — 2 ст. л.
  • Сіль — за смаком
  • Цукор — 1 ч. л. без гірки
  • Яйце куряче — 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Поставити варити яйця до стану круто — близько 10 хвилин. Після залити їх холодною водою.
  2. Листя салатів сполоснути, порізати або порвати руками. З огірка тонко знімаємо шкірку. Нарізати кружальцями або на половинки кружечків. З перець вибрати серцевину, очистити перчик від насіння, порізати його невеликою соломкою. Очистити цибулю і порізати пір’ям.
  3. Робимо заливку. Вичавити лимонний сік — дві великі столові ложки. Очистити потім пропустити через спец. прес зубчик часнику. У пиалку або кухоль викладаємо часник, гірчицю, сік лимона, щіпку солі, цукор і оливкове масло. Це все гарненько перемішуємо до стану однорідності. Очистити яйця і порізати їх на шматочки.
  4. Злегка перемішуємо всі овочі і листя салату у великої миски. Трохи посоліть.
  5. Викладаємо на велику сервірувальну тарілку овочево-салатну суміш і рівномірно поливаємо заправкою. Зверху викладаємо тунець і часточки яйця.

Салат з тунця і пекінської капусти

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 1 шт.
  • Тунець у власному соку — 2 баночки,
  • Маслини без кісточок — 1 банка
  • Яйця — 3 шт.
  • Цибуля зелена
  • Заправка:
  • Оливкова олія,
  • соєвий соус,
  • сік лимона
Дивіться також:  Як готується буряк по-корейськи найсмачніший рецепт?

Спосіб приготування:

  1. У капусти вирізаємо ущільнення, ріжемо смужками близько 2 див. Цибулю нарізаємо дрібно.
  2. Тунець, розминаємо виделкою, а можна купити спеціально для салату. Маслини ріжемо уздовж навпіл.
  3. Відварюємо яйця і ріжемо на яйцерезке. Змішуємо всі інгредієнти. Перед подачею робимо заправку.

ПП салат з тунцем

Інгредієнти:

  • Кукурудза консервована — 150 г
  • Квасоля консервована — 150 г
  • Огірок — 200 г
  • Тунець — 150 г
  • Перець запашний мелений — 5 г

Спосіб приготування:

Інгредієнти дуже прості: консервована кукурудза, червона квасоля, тунець (можна використовувати в маслі, але для мене це занадто жирно, беру у власному соку). Також порізати соломкою огірок.

Заправити можна маслом, або ж додати лимонний сік. Я не солю. Додаю чорний мелений перчик. Виходить дуже смачно.

Кукурудзяний салат з тунцем і солоними огірками

Інгредієнти:

  • кукурудза 1 банка
  • тунець консервований 1 банка
  • яйця курячі 2 шт.
  • огірки солоні-100 г
  • цибуля 0.5 шт.
  • сметана за смаком
  • зелень за смаком

Спосіб приготування:

  1. Поставити варитися яйця круто. Злити рідину з банки з тунцем, вивалити його в миску потім розім’яти виделкою. Злити рідину з банки з кукурудзою і змішати її з тунцем.
  2. Огірки і цибулю нарізати, як подобається. Цибуля обшпарити окропом, злити воду і додати в миску.
  3. Коли зваряться яйця, нарізати їх в салат, перемішати. За бажанням, заправити салат сметаною і подрібненою зеленню.

Салат з консервованим тунцем, сиром і помідорами

Інгредієнти:

  • 1 банку консервованого тунця
  • 2 помідори
  • 150 г сиру фета
  • 1 огірок
  • 1 невеликий пучок рукколи
  • 3 пера зеленого цибулі
  • 2 гілочки кропу
  • 2 гілочки петрушки
  • 3 ст. л. оливкової олії холодного віджиму
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування:

  1. Помідори надрізати хрест-навхрест, обдати окропом, потім облити холодною водою і зняти з них шкірку. Нарізати помідори невеликими кубиками. Сир і огірок також нарізати невеликими кубиками.
  2. Рукколу промити, обсушити і порвати руками. Зелену цибулю дрібно посікти. Із тунця злити заливку, розім’яти його вилкою.
  3. Для заправки масло злегка збити з лимонним соком, поперчити. На дно прозорого салатника рівномірно укласти шар рукколи, потім — шар тунця. Зверху укласти шарами огірок, сир, зелена цибуля, помідори.
  4. Полити салат заправкою, дати настоятися 20-30 хвилин. Оформити зеленню і подавати.

Салат з сиром і тунцем

Інгредієнти:

  • Шпинат і рукола (суміш) — 20 г
  • Тунець консервований у власному соку — 52 г
  • Сир зернистий 6% — 150 г
  • Насіння соняшнику — 3 г

Спосіб приготування:

  1. Шпинат з руколою промити і обсушити.
  2. У глибоку тарілку викласти зелень, тунець і сир. Добре перемішати.
  3. Посипати готовий пп-салат з сиром і тунцем насінням соняшнику.

Салат з тунцем і морською капустою

На правильному харчуванні дуже важливо, щоб вечірня трапеза була легкою, так як в нічний час організм повинен повноцінно відпочивати, а не витрачати свій час на перетравлення важкої їжі. Але і голодним лягає спати не рекомендується. Тому вечеря правильного харчування повинен бути легким і ситним.

Дивіться також:  Салат з крабовим мясом - просто, смачно і корисно

Інгредієнти:

  • тунець консервований — 1 банка;
  • морська капуста — 200 г;
  • яйця курячі — 3 шт.;
  • зелень петрушки — за смаком;
  • свіжа зелень кропу — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Перше, що необхідно зробити, це розім’яти виделкою в мисці тунця. При виборі консерви зверніть увагу на склад, беріть натуральний продукт без солі, у власному соку. Тунець, як і інша риба сприяє позбавленню від зайвих кілограмів. Нульовий вміст вуглеводів і велику кількість білків у складі тунця благотворно вплинуть на фігуру, без шкоди смакових якостей.
  2. Наступним шаром в салаті є морська капуста. Ще один ідеальний продукт правильного харчування для схуднення і поліпшення здоров’я в цілому. Ця низькокалорійна бура водорість має властивість розбухання в шлунку, забезпечуючи почуттям ситості після її вживання на довгий час.
  3. Яйця — білковий продукт також корисно вживати на вечерю. В ідеалі можна додати в салат тільки білки, але мені набагато смачніше з жовтками)) Січені яйця викладаємо шаром на морську капусту.
  4. Завершальним шаром викладаємо нарізану зелень на яйця — кріп, петрушка, зелена цибуля. Зелень наситить наш організм мінералами і вітамінами, і маючи здатність викликати виділення травного соку сприяють перетравленню їжі.
  5. За рахунок соковитого тунця і солонуватою морської капусти салат не солимо і нічим не заправляємо. Для пікантності можна лише збризнути лимоном.

Поради для приготування салатів

  • Сирі овочі краще різати на пластмасовій дощечці, так як дерев’яна вбирає сік.
  • Свіжі овочі, зелень і фрукти краще опускати у вже киплячу воду, при цьому краще зберігаються вітаміни.
  • У салат з помідорами небажано додавати лимонний сік або оцет, можуть зіпсується смакові якості.
  • Сирої ріпчасту цибулю, щоб додати в салат, слід дрібно нарізати і злегка обшпарити окропом.
  • Крупно нарізані овочі менше втрачають поживних речовин і вітамінів.
  • Овочеві страви краще відразу подавати до столу, інакше в них втрачаються поживні речовини.
  • Свіжозаморожені овочі треба відразу класти в киплячу воду, що б збереглося більше поживних речовин.
  • Щавель дуже погано зберігається, тому краще його використовувати в день збору.
  • Петрушку можна обполоснути не холодною водою, а теплою. Від цього вона стане ще пахучіше.
  • Зелень петрушки, селери і кропу краще різати, а не рубати; рубана зелень швидко виділяє і втрачає ароматичні речовини.
  • Кілька крапель свіжого лимонного соку доданого до заморожених овочів і фруктів надають їм свіжість і соковитість і покращують смакові якості.
  • Меліса лимонна застосовується в свіжому вигляді для приготування овочевих салатів, овочевих соусів і супів.
  • Зів’яле листя салату можна освіжити, потримавши їх 15 хвилин в теплій воді.
  • Зів’яла зелень кропу, селери і петрушки знову стане свіжою якщо, якщо покласти її на годину в воду з оцтом.
  • Петрушка, кріп і м’ята зберігаються кілька днів свіжими в суху погоду, якщо їх покласти в щільно закриту сухий посуд.