Салат з сиром — улюблене блюдо не тільки росіян, але й представників інших національностей, взяти хоча б італійський салат «Цезар» з сиром «Пармезан» або «Грецький» салат з традиційним сиром «Фета». Завдяки різноманіттю типів сиру кожен може підібрати цей інгредієнт для своїх страв з смакової пристрасті і звичайно фінансової можливості. Із солідарності варто відзначити, що наш «Російський» сир нітрохи не гірше закордонних побратимів і надає приголомшливий смак салатів.
Грибний салат з сиром
Інгредієнти:
- Печериці консервовані: 1 банка;
- Картопля: 2 шт;
- Яйця курячі: 2 шт;
- Ріпчаста цибуля: 1 шт;
- Морква: 1 шт;
- Кукурудза: ½ банки
- Сир пармезан: 100 гр;
- Зелень кропу: пучок;
- Майонез: 70 гр;
- Олія рослинна: 1 столова ложка;
- Сіль: за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Підготуйте необхідні інгредієнти. Очистіть потім наріжте цибулю. У сковороді з рослинним маслом обсмажити цибулю.
- Додати в обжарку моркву, натерту на середній тертці, обсмажити помішуючи, на сильному вогні 5 хвилин.
- Відкрити банку консервованих печериць, злити сік і додати їх в сковороду. Все перемішати, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.
- Картоплю відварити в мундирах, а яйця круто. Очистити картоплю і яйця, дрібно нарізати. В глибоке блюдо викласти картоплю з яйцями. Додати обжарку.
- Додати дрібно натертий сир, нарізаний свіжий кріп і половину банки консервованої кукурудзи. Перемішати всі інгредієнти і заправити майонезом. При необхідності приправити салат сіллю за смаком.
- Грибний салат викласти в красиве блюдо, охолодити і подавати до святкового столу.