Що значить салат влітку? Це основна їжа, як і холодні супи. І звичайно, всіляких рецептів салатів тисячі і літніх і зимових, але літні салати відрізняються тим, що в них, як правило, використовуються свіжі, прямо з грядки, овочі і тому салати виходять ну дуже смачні.
Готуємо зелений салат — Річний.
Інгредієнти:
- Салат — 1 качан
- Редис — 1 пучок
- Довгий огірок — 1/2 огірка
- Іспанські оливки з паприкою — 20 шт.
- Сир (бажано з цвіллю типу рокфор) — 50 гр.
- Вершки (нежирні) — 2 ст. л.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Оцет — 2 ст. л.
- Суміш дрібно нарізаних трав (петрушка, естрагон, щавель) — 1 ст. л.
- Чорний перець, цукор за смаком
Покроковий рецепт дуже смачного салату — Річний.
- Очистіть салат від зіпсованих листя. Не розривайте качан, але великі листя розділіть на частини. Ретельно промийте салат в проточній воді. (можна взяти будь-який з салатів на знімку або відразу декілька, кольорову буде)
- Вимийте редиску і розріжте кожну на 4 частини.
- Помийте огірок і розріжте його на 2 половинки. Видаліть насіння (можна ложкою) і поріжте огірок на вузькі смужки довжиною 5 див
- Дрібно порубаєте половину оливок з паприкою, решту порізати на половинки.