Рецепти салатів з курячою грудкою повинні бути в кулінарній книжечці кожної господині. Такий салат цілком здатний замінити легкий вечерю. Грудка може бути вареної, смаженої, печеного на грилі. Дізнайтеся, як приготувати салат з курячою грудкою і радуйте близьких новими несподіваними поєднаннями. Все про приготуванні салатів із курячої грудки — у нашій спеціальній рубриці. Прочитайте, як зробити салат з курячою грудкою і беріться за готування. Успіхів!
Салат з курячої грудки зі шпинатом,
Інгредієнти:
- 300 г філе курки,
- 400 г гарбуза,
- 2 ст. л. кленового сиропу,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 50 г очищених волоських горіхів,
- невелика червона цибулина,
- 100 г свіжого шпинату,
- сіль, мелений чорний перець — за смаком.
Заправка:
- 1 ст. л. яблучного оцту,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 1 ч. л. кленового сиропу,
- 1 ч. л. зернової гірчиці
Спосіб приготування:
- 1 Очистити гарбуз від шкірки та насіння, нарізати невеликими шматочками або часточками. Скласти шматочки гарбуза в глибоку миску, додати 1 ст. л. оливкової олії, кленовий сироп, сіль, перець і перемішати. Викласти гарбуз на деко і запікати до м’якості при 200 °C 25-30 хв.
- 2 Обсмажувати волоські горіхи на сухій сковороді 8-10 хв до появи характерного запаху. Крупно порубати ножем або подрібнити блендером.
- 3 Розігріти сковороду з оливковою олією, обсмажувати куряче філе 6-7 хв з кожного боку до готовності. Злегка остудити.
- 4 обсмажене куряче філе Нарізати шматочками упоперек волокон. Нарізати цибулю тонкими півкільцями. Змішати всі компоненти заправки. Викласти інгредієнти салату в глибоку миску, змішати з заправкою.