Дуже смачний салат з копченою рибою – готуємо вдома

Салат з копченою рибою прийшов на наші кухні не так давно. В радянські часи копчена риба була справжнім дефіцитом, тому ласували нею рідко. Сьогодні цей делікатес є практично в кожному магазині. І до свята копчену рибу купує кожна господиня.

Редакція Smach.com.ua зібрала для вас найкращі рецепти приготування салату з копченою рибою. Готувати страви з риби гарячого копчення не тільки просто, але навіть цікаво, адже додаткові компоненти визначає тільки ваша фантазія. Соус для такої закуски рекомендується готувати самостійно на основі вершків або оливкової олії з лимонним соком, оскільки готова заправка з магазину може заглушити пряний пікантний смак рибного салату.

Салат з копченою рибою і авокадо

Інгредієнти:

  • качан зеленого салату — 250 гр.
  • курячі яйця — 3 шт.
  • стигле авокадо — 1 шт.
  • риба холодного копчення — 120 гр.
  • бекон — 150 гр.
Дивіться також:  Італійський салат з макаронами і шинкою - рецепт приготування

Для заправки:

  • натуральний йогурт — 150 гр.
  • майонез — 2 ст. л.
  • маленька салатна луковичка — 1 шт.
  • невеликий пучок кропу — 5 гр.
  • лимонний сік — 2 ч. л.
  • сіль і перець за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Бекон нарізаємо на тонкі смужки, потім на квадратики. Смажимо на невеликому вогні, на сухій сковороді до рум’яного і хрусткого стану.
  2. Яйця варимо круто. Кожне яйце нарізаємо на 8 частин. Авокадо чистимо від шкірки, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками. Рибу також ріжемо кубиками.
  3. Готуємо соус. Для цього змішуємо йогурт, майонез, дрібно нарізаний кріп, максимально дрібно нарубаний цибулю, лимонний сік, сіль і перець.
  4. На блюдо викладаємо нарванный руками або нарізаний салат. Зверху кладемо в довільному порядку рибу, авокадо, яйця і бекон. Подаємо з заправкою — кожен заправляє за смаком і бажанням.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7