Фаршировані стегенця – 5 рецептів приготування

Фаршировані стегенця – справжнє святкове блюдо. Звичайно, на його приготування потрібно витратити час, але результат вартий того.

Фаршировані стегенця без кістки в духовці

Фаршировані стегенця без кістки краще за все запікати в духовці. Від цього багато в чому залежить користь страви.

Необхідні складові:

  • стегенця – 10 шт.;
  • цибуля – 5 головок;
  • яйце – 1 шт.;
  • часник – 10 зубчиків;
  • сіль і спеції.

Послідовність дій:

  • М’ясо вимити і акуратно зняти шкірку («панчохою») разом з кінчиком кісточки.
  • Зрізати м’ясо з кісток і дрібно нашаткувати.
  • Подрібнити цибулю з часником і додати до курки. Посолити, поперчити, вбити яйце і перемішати.
  • Отримані заготовки-кишеньки наповнити начинкою.
  • Край акуратно загорнути і зафіксувати дерев’яними шпажками.
Дивіться також:  Тефтелі з підливою на сковороді – 5 покрокових рецептів

Викласти вироби у форму для запікання. Готувати приблизно півгодини. За 10 хвилин до кінця виконання змазати їх сметаною. Перед подачею прибрати дерев’яні фіксатори.

Сторінки: 1 2 3 4 5