Французький салат — 6 смачних рецептів приготування

Французька кухня – це величезна кількість рецептів, серед яких можна знайти не тільки самі хитромудрі, але і порівняно прості. Французький салат – нескладне і поживне блюдо. Воно допоможе урізноманітнити щоденний раціон і порадує гостей під час святкового застілля.

Класичний французький салат

Для французького салату потрібні самі звичайні інгредієнти і трохи часу.

Список продуктів:

  • яйце – 3-4 шт.;
  • морква середніх розмірів – 2 шт.;
  • цибулина – 1 шт.;
  • шинка – 250-300 г;
  • твердий сир – 200 г;
  • майонез;
  • оцет, цукор, сіль для маринування лука.

Етапи кулінарного процесу:

  • Очищений цибулю нарізають півкільцями, кладуть в глибоку тарілку. Насипають 1-2 ч. л. цукру, ½ ч. л. солі. Наливають 1 ст. л. оцту (9%) і трохи гарячої питної води (вона повинна покрити овоч), все перемішують. Залишають маринуватися на 15 хвилин, після чого рідину зціджують.
  • Морква, сир і варені яйця дрібно натирають.
  • Шинку шаткуємо кубиками.
  • На плоску тарілку по черзі викладають інгредієнти, формуючи шари. Кожний ряд буде повторюватися двічі.
  • Першим розміщують маринований лук.
  • На ньому мають шматочки шинки. Роблять майонезну сіточку.
  • Наступним буде шар з яєць, а зверху – знову соус.
  • Далі розміщуються моркви з тією ж заливкою, посипають сирної стружкою, просочують білим складом.
  • На сир поміщають півкільця цибулі, на них – решту шинку. Змащують майонезом.
  • Далі повторюють шари: яйця з майонезом, морква з таким же соусом. Самий верхній шар – тертий сир. Його не треба нічим обробляти.
Дивіться також:  Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою – 5 рецептів приготування

Щоб страва промокло, його відправляють в холодильник на 2-3 години. Перед подаванням прикрашають листочками петрушки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6