Салат до плову – 7 рецептів приготування

Салат до плову повинен відтіняти смак основної страви і по максимуму поєднуватися з ним. Тому бажано віддати перевагу рецептами, вже перевіреним часом і самими вибагливими гурманами.

Класичний салат до плову «Ачік-чучук»

Салат «Ачік-чучук» досить простий у приготуванні і вважається одним з найпоширеніших. Правда, готувати його виходить хіба що у сезон, коли всі овочі доступні і дешеві. У зимовий період смак салату з покупних помідорів і огірків буде сильно відрізнятися.

Що потрібно:

  • помідори з огірками – по півкіло;
  • цибуля – 2 головки;
  • часник – 3 зубчики;
  • олія – 4 ст. л.;
  • зелень – пучок (чим більше, тим краще);
  • сіль і перець.
Дивіться також:  Салат з грушею - 5 дуже смачних і оригінальних рецептів

Процес приготування:

  • Промити і підготувати овочі. Нарізати їх тонкими кружечками.
  • Дрібно нашаткувати часник і зелень (тільки листя, стебла прибрати).
  • Акуратно перемішати, намагаючись не пошкодити цілісність шматочків.
  • Посолити, поперчити і заправити олією.

Як варіант, в якості заправки можна використовувати сметану, кефір або інший кисломолочний продукт.

Кількість інгредієнтів треба розраховувати так, щоб салат був з’їдений за 1 раз. Залишки на наступний день вже будуть несмачними.

Сторінки: 1 2 3 4