Салат “Рижик” – 7 смачних рецептів приготування

Вже по назві салату «Рижик» зрозуміло, щоб основний колір закуски — жовтий або оранжевий. А це означає, що для його приготування буде використовуватися морква (свіжа або корейська), твердий сир, смажена курка, консервована риба в маслі і інші продукти.

Класичний рецепт

Як приготувати салат «Рижик»? Досить правильно обробити і подрібнити традиційні для нього інгредієнти, після чого змішати все з майонезом.


Продукти, які будуть потрібні:

  • свіжа морква — 250 г;
  • куряче філе — 250 г;
  • «Російський» сир — 150 г;
  • майонез — 105 мл;
  • часникові зубки — 3-4 шт.

Покрокова інструкція:

  • Ретельно промити м’ясо птиці, просушити серветками. Оброблене філе порізати тонкими поздовжніми брусками.
  • Підсмажити частини курки на сковорідці до золотої скоринки. Розкласти готові шматочки на паперових рушниках, які вберуть жир.
  • Тепер крупно потерти очищену моркву і сир «Російський». З’єднати інгредієнти в чаші. Ввести видавлений часник, додати майонез. Круговими рухами рівномірно перемішати масу.
  • Перекласти рум’яні шматочки курки в глибоку вазу, заправити одержаним складом. До подачі зберігати на полиці холодильної не більше 12 годин.
Дивіться також:  Салат з авокадо і тунцем - 7 смачних рецептів приготування


У класичному рецепті салату «Рижик» використовується свіжа морква. Тому краще робити закуску навесні або влітку, коли можна купити молоді коренеплоди. Вони більш ніжні і соковиті.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7