Голубці ліниві − 5 рецептів з рисом і фаршем

На вечерю часто не хочеться готувати щось складне. У такій ситуації на допомогу прийде рецепт лінивих голубців з рисом і фаршем. Страва не складно у виконанні, бюджетно, і часу на його приготування піде зовсім небагато. Зате результат буде вартим!

«Ліниві» голубці з рисом і фаршем в духовці

У кожній країні ліниві голубці готують по-різному. Але основа завжди одна і та ж: це м’ясний фарш з додаванням капусти, рису та томатного соусу.

Необхідні складові:

  • фарш (краще брати змішаний) – 0,7 кг;
  • капуста – 150 г;
  • цибулю з морквою – по 1 шт.;
  • рис – 75 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • сметана олія – 2 ст. л.;
  • томатна паста – 100 г;
  • вода – 300 мл;
  • спеції, сіль, цукор – на власний розсуд.
Дивіться також:  Гуляш із курячої грудки - 7 смачних рецептів приготування

Послідовність дій:

  • Нашаткувати капусту, залити її окропом і відставити на 5 хвилин. Потім відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  • Трохи рисову крупу відварити в підсоленій воді.
  • Подрібнити цибулю з морквою і обсмажити їх. Ввести сметану і тушкувати 2 − 3 хвилини. Частину засмажки викласти в окрему тарілку.
  • У сковороду з залишилася обсмаженням додати томатну пасту, цукор, влити воду, посолити. Перемішати і тушкувати до готовності.
  • З’єднати фарш з обсмаженою цибулею і морквою, додати рис, капусту, вбити яйце.
  • Сформувати овальні довгасті заготовки і викласти їх на деко. Залити його вміст підливою з сковороди.
  • Запікати приблизно 40 хвилин.

Ліниві голубці з капустою, рисом і фаршем готові. Подавати їх слід зі сметаною і зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5