Спагетті з фаршем і томатною пастою – 5 смачних рецептів приготування

Макаронні вироби чудово поєднуються з м’ясним доповненням. Разнообразив цей склад соусом з томатів, отримаємо блюдо з італійським мотивом. Хочете зробити щось подібне самостійно? Приготуйте спагетті з фаршем і томатною пастою. Частування чудово підходить для повноцінного ситного обіду або вечері.

Класичні спагетті з фаршем і томатною пастою

Щоб створити базову версію страви, знадобиться невеликий список інгредієнтів:

  • спагетті – 210 г;
  • м’ясний фарш – 1 кг;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • рослинна олія – 15 мл;
  • зелена цибуля – 20 г (для прикраси);
  • мелений перець – 3 р;
  • сіль – ½ ч. л.

Етапи роботи:

  • Моркву слід вибрати хрустку і яскраву на колір. Очищаємо овоч, подрібнюємо невеликими брусочками. Обсмажуємо на олії, краще рафінованому.
  • Додаємо подрібнений кубиками цибулю. Пасеруємо інгредієнти 2 хвилини.
  • Фарш розминаємо руками. Для більш насиченого смаку варто використовувати компонент, що складається на 50% з свинини і такої ж кількості яловичини. Перекладаємо на сковороду, змішуємо з засмажкою, намагаючись розім’яти великі грудки.
  • Поки рідина з фаршу випаруватися, а саме м’ясо не почне присмажуватися, активно перемішуємо складу.
  • Розвести томатну пасту в 300 мл води, вводимо до основи. З’єднуємо інгредієнти. Тушкуємо 17 хвилин під кришкою.
  • В цей час відварюємо спагетті в киплячій воді з ложкою олії і жменею солі. Відкидаємо компонент на друшляк, після з’єднуємо з м’ясної базою.
  • Заправляємо страву сіллю, тертим часником і меленим перцем. Тушкуємо ще кілька митей, залишаємо просочуватися.
  • Прикрашаємо рубаним зеленим луком.
Дивіться також:  Гуляш з курки – 6 популярних рецептів

Використовуючи найпростіший рецепт спагетті з фаршем і томатною пастою, вже через 30 хвилин можна отримати чудове частування.

Сторінки: 1 2 3 4 5