Приготувати корисне частування зовсім нескладно, особливо якщо мова йде про страву з гороху. Більшість господинь не надто шанують зазначені страви, так як їх зовнішній вигляд зазвичай не дуже апетитний. Щоб довести зворотне, досить зварити гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці.
Класичний рецепт першого страви
Ароматне і надзвичайно корисне блюдо приготувати дуже просто.
Склад інгредієнтів:
- копчені реберця – 440 г;
- картопля – 3 шт.;
- горох – 350 г;
- цибуля – 2 шт.;
- болгарський перець – ½ шт;
- морква – ½ шт;
- часник – 2 зубки;
- бульйон або вода – 2 л;
- рослинна олія – 30 мл;
- сіль – 1 ч. л.;
- зелень – пучок;
- лавровий лист – 1 шт.;
- спеції – ½ ч. л.
Етапи роботи:
- Замочуємо Горох на 3 години.
- У ємності мультиварки обсмажуємо на олії подрібнену цибулю з морквою, використовуючи програму «Смаження». Всипаємо нарубленый кубиками солодкий перець, перемішуємо склад, тушкуємо ще 5 хвилин.
- Додаємо горох, заливаємо воду, переводимо апарат в режим «Суп» на 2 години.
- Через півгодини поміщаємо картопляні кубики і розділені на частини ребра.
- Ще через 10 хвилин додаємо в бульйон спеції і сіль. Закриваємо електроприлад, готуємо продукти до сигналу «розумної» каструлі.
- Приєднуємо до складу подрібнений часник і нарубану зелень, все перемішуємо. Включивши програму «Підігрів», доводимо страву до необхідного стану протягом 30 хвилин.
- Подаємо суп гороховий з копченостями в гарячому вигляді.
Важливо! Чудово поєднуються з частуванням часникові грінки і будь-які овочі.