Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці – 2 швидких і смачних рецепта

Приготувати корисне частування зовсім нескладно, особливо якщо мова йде про страву з гороху. Більшість господинь не надто шанують зазначені страви, так як їх зовнішній вигляд зазвичай не дуже апетитний. Щоб довести зворотне, досить зварити гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці.

Класичний рецепт першого страви

Ароматне і надзвичайно корисне блюдо приготувати дуже просто.

Склад інгредієнтів:

  • копчені реберця – 440 г;
  • картопля – 3 шт.;
  • горох – 350 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • болгарський перець – ½ шт;
  • морква – ½ шт;
  • часник – 2 зубки;
  • бульйон або вода – 2 л;
  • рослинна олія – 30 мл;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • зелень – пучок;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • спеції – ½ ч. л.
Дивіться також:  Суп з гречкою - 8 простих рецептів

Етапи роботи:

  • Замочуємо Горох на 3 години.
  • У ємності мультиварки обсмажуємо на олії подрібнену цибулю з морквою, використовуючи програму «Смаження». Всипаємо нарубленый кубиками солодкий перець, перемішуємо склад, тушкуємо ще 5 хвилин.
  • Додаємо горох, заливаємо воду, переводимо апарат в режим «Суп» на 2 години.
  • Через півгодини поміщаємо картопляні кубики і розділені на частини ребра.
  • Ще через 10 хвилин додаємо в бульйон спеції і сіль. Закриваємо електроприлад, готуємо продукти до сигналу «розумної» каструлі.
  • Приєднуємо до складу подрібнений часник і нарубану зелень, все перемішуємо. Включивши програму «Підігрів», доводимо страву до необхідного стану протягом 30 хвилин.
  • Подаємо суп гороховий з копченостями в гарячому вигляді.

Важливо! Чудово поєднуються з частуванням часникові грінки і будь-які овочі.

Сторінки: 1 2 3