Гречаники з фаршем – 6 рецептів приготування

Існують різні рецепти гречаників з фаршем. І якщо хочеться здивувати рідних простим, але дуже смачним блюдом, то таке підійде ідеально.

Гречаники з м’ясним фаршем в томатному соусі

Дуже оригінальний смак мають гречанки під томатним соусом. Починають процес з підготовки продуктів.

У список входять:

  • гречана крупа – 1 склянка;
  • м’ясний фарш – 0,7 кг;
  • куряче яйце – 1 шт.;
  • цибуля – 2 головки;
  • томатна паста – 1 ст.;
  • масло – для смаження котлет;
  • морква – 1 шт.;
  • приправа – за власним уподобанням.

Подальші дії здійснюємо по інструкції:

  • Відварюємо гречану крупу.
  • Подрібнюємо в блендері 1 головку цибулі.
  • Додаємо в нього приправу, яйце, м’ясний фарш. Підсолюємо масу і все добре перемішуємо.
  • Остигнула кашу додаємо у фарш, знову все ретельно вимішуємо.
  • Ліпимо невеликі котлетки і обсмажуємо їх на сковороді.
Дивіться також:  Буженина в духовці у фользі - 6 покрокових рецептів приготування домашньої буженини

Приступаємо до виготовлення томатного соусу:

  • Змішуємо подрібнену цибулю, натерту моркву, томатну пасту, питну воду.
  • Встановлюємо соус на вогонь і тушкуємо протягом 5 хвилин. Укладаємо гречані котлети в соус, накриваємо кришкою і готуємо ще 25 хвилин на повільному вогні.

Гречаники з фаршем в томатному соусі будуть набагато смачніше, якщо посипати їх рубленими кропом і петрушкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6