Гречка по-купецькому — це розсипчаста каша, приготована з м’ясом і овочами. М’ясо можна використовувати будь — свинину, яловичину, птицю, фарш. Блюдо завжди виходить смачним.
Свою назву воно отримало неспроста адже в давні часи гречана каша, а вже тим більше приготована з м’ясом, вважалася вишуканим блюдом, яке було доступне лише забезпеченим людям.
Приготувати гречку по-купецькому зможе навіть початківець кулінар, адже процес приготування дуже простий і чимось нагадує приготування плову. Тут також спочатку обсмажується і гаситься м’ясо з овочами, а потім викладається крупа гречки, заливається водою і вариться до готовності.
В даній статті автори сайту Smach.com.ua докладно розкажуть про те, як приготувати гречку по-купецькому з різними інгредієнтами. Вибирайте вподобаний рецепт і готуйте задоволення!
