Гречка з грибами і цибулею – 6 рецептів приготування

Крупа, приготовлена з додаванням грибів і овочів, вийде по-особливому ароматної і смачної. Краще готувати гречку з грибами і цибулею в сотейнику, казані або товстостінній каструлі. Гриби розбавлять пісну гречану кашу і додадуть страві поживності.

Найпростіший рецепт

Щоб приготувати гречану кашу з грибами і цибулею не потрібно володіти особливими кулінарними здібностями. Існує досить простий рецепт приготування страви, який не залишить гостей байдужими.

Вам знадобляться:

  • гречана крупа – 400 г;
  • гриби – 200 г;
  • вершкове масло – 40 г;
  • одна цибулина;
  • одна ст. ложка цукру;
  • сіль за смаком.
Дивіться також:  Як приготувати голубці напівфабрикати на сковороді, в каструлі і в мультиварці – 5 правильних і смачних рецептів

Покрокова інструкція:

  • Гречку перебрати. Промити крупу до прозорості води.
  • Варити гречану крупу на повільному вогні 20-25 хвилин.
  • Лук крупно нарізати і обсмажити на розтопленому вершковому маслі.
  • Додати цукор і сіль.
  • Помити гриби, нарізати невеликими пластинками.
  • Гриби викласти до цибулі і обсмажити до рум’яного кольору.

Засмажку можна просто перемішати з гречкою, або застосувавши спеціальне кулінарне кільце викласти варену крупу на блюдо, а зверху викласти гриби з цибулею.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6