Гречка з грибами в мультиварці – 6 рецептів приготування

З гречки зазвичай готують дуже живильний, але швидко приедающуюся кашу. Тим часом, існує багато варіантів приготування цієї крупи апетитних і простих страв. Наприклад, гречка з грибами в мультиварці – шедевр смаку, який кожна господиня зможе створити на власній кухні.

Базовий рецепт смачної страви

Для приготування страви потрібні такі інгредієнти:

  • гречана крупа – 1 склянка (200 г);
  • гриби –250-300 г;
  • морква – 1 штука;
  • олія без запаху – 40 мл (3 ст. л.);
  • цибулина – 1 шт.;
  • чиста вода – 200 мл;
  • приправи і сіль за смаком.

Щоб зробити смак більш ніжним, не завадить додати трохи вершкового масла (приблизно 40 г).

Спосіб приготування:

  • Гриби для цієї страви можна використовувати як лісові, так і куплені в магазині. Якщо брати свіжі печериці, то попередньо відварювати їх не потрібно. Зате боровики, лисички і підосичники, зібрані в лісі, необхідно проварювати 60 хвилин або трохи довше. Після цього гриби нарізають маленькими шматочками.
  • На мультиварці вибирають режим «Випічка» або «Смаження». У чашу вливають соняшникова або оливкова олія. Потім моркву натирають на тертці з великими отворами, а цибулю дрібно нарізають. Підготовлені овочі поміщають в чашу, ретельно перемішують кухонних лопаткою.
  • Обжарка займе пару хвилин. Потім в ємкість кладуть гриби, і, перемішавши, обсмажують ще 12-15 хвилин, не змінюючи режиму.
  • Гречана крупа, завчасно очищена від домішок і вимита, також висипається в чашу. Залишається залити туди воду і додати улюблені приправи.
Дивіться також:  Котлети з капустою і фаршем - 6 простих рецептів

Воду можна замінити м’ясним бульйоном. Від цього гречка з грибами і цибулею буде тільки смачніше.

Режим готування змінюється на «Гречка», «Рис» або «Плов» (назва залежить від моделі пристрою).

Коли мультиварка сповістить про закінчення готування, можна покласти в гаряче блюдо трохи вершкового масла. Подають гречку з білими грибами або печерицями гарячої, при бажанні додаючи зелень і комбінуючи з різними салатами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6